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「淡麗醤油つけ¥850」@古民家らぁめん銀水の写真今回の評価は連れ:85点,オイラが87点となります。

会社主催の職域接種で、2日前に3回目のモデルナワクチン投与。
前夜38.2℃まで熱が上がりましたが、薬が効き平熱に下がったのでダルさはあるものの昼ラーへ出向きます。
甲斐甲斐しく氷嚢を用意してくれたり、お店まで運転してくれる連れに感謝♥️

目指したのは、ジャンクガレッジ 川越小堤店近くのコチラ。
つい先日の新規開店当初から麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、早速の初訪問を果たします。

13時過ぎに到着すると満席で、先並びが8名。
20分くらい待って店内に案内され、券売機で淡麗塩と淡麗醤油つけの食券を購入して連れとシェアします。

7,8分で先に淡麗塩が配膳され、少しして淡麗醤油つけも着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、オーソドックスな清湯系。
鶏をベースに魚介系をブレンドした出汁に、円やかな醤油のカエシを合わせていると思われます。
レンゲで啜ると、無化調のような嫌味のない甘さが口の中を支配。
優しげながらキレもしっかりと感じられ、期待した通りウマ〜イ!

麺は中太のストレートで、量は210g。
先達のレポによると村上朝日製麺から取り寄せてるようで、よく見ると全粒粉がまぶされています。
弾力の豊かな、プツンとした食感。
つけ汁との相性も、申し分なし♪

具はすべて麺上で、白髪ネギ,カイワレ,水菜,ノリ,メンマ,味玉にチャーシュー。
白髪ネギは、シャキッと感がたまりませんね。
ハーフの味玉は、トローリとした黄身が魅力的。
豚肩ロースのチャーは低温調理で13時間殺菌しているそうで、レアさが際立っており当店自慢と豪語されるだけありますヨ(^^)/~~~
固形物完食後リクエストしたスープ割を投入し、爽やかさの増した味わいを楽しみつつフィニッシュを迎えました。

なおシェアした淡麗塩は、鶏油の程よく浮いたスープが特徴。
最初寝ぼけた印象を受けましたが、卓上の柚子コショウとショウガを投入するとパンチの効いた味わいに変化しコチラの器も空にするほどの満足感を得ることが出来ました。

NHK Eテレ「ハルさんの休日」を欠かさずチェックする古民家カフェが大好きな連れも、趣きのある古風な建物の造りに大満足🤩
お客さんが入れ代わる度にテーブルや椅子を入念に消毒など、新型コロナ対策も申し分なし。
再訪のチャンスがあれば、濃厚メニューも味わってみたいっすネ😊

ちなみに今回で、前回の1400レビューに続き節目の1100店めとなります。
これも仲良くしていただいた麺友さんのおかげと、この場を借りて感謝申し上げます。
今後も身体を壊さない程度にマイペースで続けていこうと思いますので、今後もこれまでと同様よろしくお願いいたします!!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
1100店舗おめでとうございます
趣のある古風な建物というので
奥様を連れて行きたくBMされていたんですよね?
さすがは奥様思いの素晴らしい!

キング | 2022年5月31日 18:26

anniversary1100店

まさにnaoさんご夫婦にピッタリのお店◎

秘かに狙っていました

後追いします♪

虎ん黄色 | 2022年5月31日 19:04

㊗️1100店舗訪問㊗️
1100店舗ですか、凄いですねー
奥様優しいですね。
麺量が少なく見えますが、器が大きいんですかねー
一度行ってみたいです。

NORTH | 2022年5月31日 21:19

祝1100店舗💐

古民家って屋号がすごく気になってるんですよね~。
土鍋で煮込みのラーメンなんて雰囲気出そうだけど、
まだ普通のラーメンだけなのね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月31日 21:24

naoさん こんばんは。
淡麗系に柚子胡椒はほんとよく合いますよね。村上朝日の麺、とくにつけ麺用は自分も結構好みっす。

㊗️1100店舗🎉
naoさんは行動範囲が広いので近いうちに
訪問件数は抜かされそうです😅

こんばんは。

㊗️1100店舗㊗️
ラーメン的には斬新ではないですが、
あの雰囲気を楽しみに来る地元ファンは
多いでしょう。
私ワクチンで熱出ないんですが、果たして
効いてるのか?😂

としくん | 2022年5月31日 23:14

★☆★㊗1100店舗☆★☆
おめでとうございます!!!
古民家らぁ麺は奥様にも好評で良かったですね。
わたしもワクチン打っても何もないのですが効いているのかな②

mocopapa(S852) | 2022年6月1日 02:45

1100店レビューおめでとうございます。
古民家には奥様も喜ばれたことでしょう。
ここは埼玉の話題店では珍しく未訪なんですよ。
川越って微妙に遠いので。
そのうち。

RAMENOID | 2022年6月1日 04:51

㊗️1100店舗㊗︎

古民家での一杯でキメマシタネ!

これからも御自身のペースで楽しんで下さいね。

おゆ | 2022年6月1日 07:15

1100店舗達成レビューおめでとうございます😁
naoさんらしいお店セレクトですね👍
お互い若くはないので体を労りながら楽しい麺活をしていきましょう🎵

川崎のタッツー | 2022年6月1日 08:09

祝1100店舗。
古民家好きの奥さんもさぞ満足されたことでしょう。
わたしもワクチン打っても何もないのですが効いているのかな③

kamepi- | 2022年6月1日 09:47

こんにちは。

1100店舗レポおめでとうございます(^^)/。
奥様とともに古民家カフェ的ラーメンで決めたところがまた素敵ですよ。

glucose | 2022年6月1日 10:26

こんにちは
1100店舗到達おめでとうございます!
趣のある店内で頂くラーメンはまた違った良さがありますよね。
味は味覚だけではないので、古民家カフェが大好きなら、大満足でしょう(^^)

がく(休養中) | 2022年6月1日 15:43

☆祝1100店舗☆

 実は本日、仕事終了後に毎月恒例のヅラの調整で坂戸へ行ったんでお店の前を通りました。
 店舗は想像通りの場所で分かったので近々、機会を作りたく思ってます。
 本日はヅラの調整の予約の時間を合わなかったので他の新店に帰り立寄りました。

バスの運転手 | 2022年6月1日 23:13

こんばんは。
☆祝☆1000店舗レポ!おめでとうございます☆節目が続いてめでたいですね^^
古民家風のカフェ、私の彼女も好きなので、デートで行ってみたいです!

poti | 2022年6月2日 00:24

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

無化調でも物足らなさはないようですね。210gの麺量は
丁度よい分量です。

なまえ | 2022年6月2日 05:33

祝1100店舗♪

1400に続き、節目の店舗でも
ご満足の一杯でしたね。

副反応もふっとぶ旨さですかね(^^)

YMK | 2022年6月2日 08:13

㊗1,100店舗

コメ遅延気味ですみません。
naoさんご夫婦らしいお店で決めましたね。
今後ともよろしくお願いいたします。

やっぱりネコが好き | 2022年6月2日 12:14

ジャンガレの近くなんですね。
この店も注目してましたよ!古民家を利用した店なんて家を無駄にしないのが一番!
1,100店も行かれたのは凄いです!近所ばかり行ってたら、店増えないですね^^;

きゆう | 2022年6月2日 21:10

ちょうど1400店舗

もげもげ | 2022年6月3日 13:33