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「煮干しそば」@笑堂の写真まるまるです。
今日も笑堂さんのHPをチェック…。
あれれ、先日”すん”さんも食べた、祝日限定煮干しそば650円がやってるとの情報が・・(゜o゜)
コレは行かざるを得ません!!ってんで雨ん中、レッツラゴー。
2009.3/25.13:00待ちなし

しばらくしてご対麺~♪
おおー!!伊藤さんの如く、スープ少なめなラーメンですね。
具はネギだけだ。潔い!!

トロリとした濃厚スープからずずずz。
むふ、ニボニボだ!!
でも、エグミは感じず、ほんのりの甘さもあるね。
なんだ?
豚骨出汁と、にんにく的な香味野菜のニホイもするね~。
ってこの日は横にギャル男みたいなロン毛の兄ちゃんが香水プンプン。
ぎゃーー、くっさ~~い!
鼻逝っちゃったヨ!!細かいとこもう解ら~ん。もぉーー!プンプン。

麺は中細の低加水ストレート。
硬めのゆで加減でオイチイね。

あっさり完食完飲でごちそうさま。

皆さま、店主さん(おでぶじゃない方)に聞きましたら
煮干しは今週金曜までの提供で、その後は日曜のみ(予定?)になる模様です。
って日曜定休じゃ・・・。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

毎度です♪

シンプルなビジュアルながら
なかなかのポテンシャルを感じるラーメンの様ですね!

うーん、魅力的です♪

YMK | 2009年3月25日 16:33

なんでコメントしてんだってツッコミはなしで!
にぼにぼですか!?
日曜の件は続報お願いします。

たっくん | 2009年3月25日 16:34

YMKさま。
結構好みでした。
あれでチャーシューがあればもっと上に来ますよ。
ブログでは試行錯誤中とか。

たっくん。
ふふふ、何やら時間余ってるようですね~w。
あとでまた。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月25日 16:41

こんばんはー

確かに伊藤っぽく見えますね

伊藤行ったことないんですが・・・

トロリとした濃厚スープ、いいなー

キング | 2009年3月25日 22:13

キングさま。
伊藤さんに行ったことないですか?
それでも判っちゃうなんて伊藤さんもかなりメジャーな存在なんですねー。

りうさま。
確かに伊藤系増殖中ですね。
J系と伊藤系、これからのキーなのかな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月26日 08:29

とても興味がわきます。
あのドロドロ豚骨+煮干+野菜の出汁ですか。
どんな味だか想像もできないのがいいですね^^

ギャル男っぽくてロン毛・・・
すみません、その香水さん、僕かもですw

| 2009年3月26日 11:47

こんにちは!

煮干し+とんこつですか?
ものすごく気になります。
明日までですよね…。行きたいな…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月26日 13:07

フォンさま。
ええーー!!あのロン毛はフォンくん!?
可愛い彼女連れてましたよ。

六連星様。

平日は明日までですが、その後は日曜日のみに提供するみたいです。
このところ日曜でも営業してますし・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月26日 14:00

こんばんは。

なんとこちらは煮干し系までやっているんですか!
まだ訪問していないから豚骨もどんなスープかわからないのに、煮干しまで…
奥が深いお店ですね。(^_^)3 フムフム。

メタボマン | 2009年3月26日 22:27

おはです~

煮干しと聞いたらすぐにでも行きたいんですが、川越は。。。
一度頑者へいったきりで!でも650円で具なしは良いな~

花道のメンマは「井の庄」ゆずりなんですよ~
でも硬くもなく繊維質も適度ありで美味しいです。
味噌ラーへ卓上の辛味粉を入れるのは「べんてん」の辛味別皿みたいな感じです。

うこんさま | 2009年3月28日 10:23

坂崎 磐音 さま

井の庄さんゆずりなんですか。って関係あるのですか?←無知ですみません。
井の庄さんは辛辛で撃沈しました。
翌朝っていうか、夜に・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月28日 11:50

どもです。

花道の店主さんは「井の庄」と「中本」で修行経験があるそうですよ~
チャーシューとメンマは「井のっち」とかなり似ています。

「井の庄」の店主は津田沼の必勝軒と中本で修行されたらしいです。
「必勝軒」の店主は大勝軒(東池と永福町のダブル修行)出身!!!
と考えると大勝軒に通じているのですね~
系図とか作ったら楽しそうです。

うこんさま | 2009年3月29日 12:35