※福島椿のフラッグシップ店

2022年5月21日(土)9:00入店、先客2名、後客1名。
昨日は郡山市の安積に泊まったので朝飯を食べに。
2回目の訪問です。
ラーショを愛する会活動の一環です。

券売機で
ネギラーメン790円、ライス150円を注文。
前来た時より100円上がったようです。
この時間はモーニングサービスで中盛・大盛無料ですがそのままで。
サービスのキムチは今回はナムルでたっぷりといただきました。

ラーメン登場。
スープは福島椿らしい結構濃厚方向。
濃厚で、背脂たっぷり、クマノテもしっかり効いたラーショらしい味わいで美味しいです。
塩分濃度は若干高めですが、やっぱりこの位でいいですね。

麺はこの系統定番のあさか商事の中細ストレート、茹で加減良好。
ネチっと感のあるラーショらしい感じの麺で、濃厚系スープとの相性はいいですね。
麺量160ｇ位の印象。

具には和えネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ。
和えネギの中には細切れチャーシュー入り。
クマノテやごま油で和えられたネギはシャキシャキで美味しいですね。
ネギは極まりました！
海苔、ワカメは定番。
メンマはおまけみたいな感じです。

ライスは基本キムチでいただきました。
ナムルなのもコスト削減の一環でしょうか？でも美味しかったので、お代わりもしました。

美味しかったです。
やっぱり福島椿は営業時間も長く、朝からやっているのでいいですね。
また近くに来た時はお世話になります。