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８０：基準点。±０：最近オープンした気になる店を初訪問。＋２：丁寧に抽出された鶏出汁が醤油と合わさり美味なるスープ。＋２：ぎゅっと詰まった麺。３口目まではスープと馴染まず違和感があったが、そのあとは美味。－１：味が染みこんでいない味玉。言い方を替えれば薄味の味玉。＋１：後半は胡椒投入で、いい方向に味変。±０：塩にも期待大。
cancho
アカイハナ
うっかり新兵衛
えび
一徹
±０：最近オープンした気になる店を初訪問。
＋２：丁寧に抽出された鶏出汁が醤油と合わさり美味なるスープ。
＋２：ぎゅっと詰まった麺。３口目まではスープと馴染まず違和感があったが、そのあとは美味。
－１：味が染みこんでいない味玉。言い方を替えれば薄味の味玉。
＋１：後半は胡椒投入で、いい方向に味変。
±０：塩にも期待大。