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「五目あんかけラーメン(630円)」@熱烈中華食堂 日高屋 国立南口店の写真5/15(日)16:55 5割の入り 

あっさりめで少し甘みのある醤油スープにたっぷりの具材を含んだ餡かけがトッピされているもので、餡の味付けは老若男女に配慮しているのか、味わい濃すぎず、広く受け入れられそう。全体的に穏やかで尖りのないスープ。塩分濃度は丁度良い。

麺は中太の平打ち縮れ麺。平打ちでもやや厚みのあるもの。

具は、五目ということで、バラエティに富んでいて、白菜。ニンジンは平たく、小さく食べやすいサイズに切られたのもの。キャベツは極小片が少量。イカも少し。玉ねぎ。小ぶりのむき海老が2尾。かまぼこもスライスされ、小さく切られたものが4,5きれ。小さく切られた豚肉が少量。ウズラの卵が一つ。具材は多く250gぐらいありそう。

この内容で630円はCPはよく、コンスタントに客が訪れていたのも納得の一杯だった。

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