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本日は珍しく？早仕舞いtweetが無かったので..『麺屋 扇SEN』ｻﾝに訪問です。限定は｢煮干しまぜそば｣でしたがコチラをポチポチってカウンター席に座ります。待つこと10分程で..ご対麺〜♪表面を覆った煮干油が超ォ⤴良い仕事をしている､大量の豚･鶏･鯛をブチ込んだ円やかな塩ダレ仕立ての煮干香るコク旨塩スープに、三河屋製のツルパツ中細麺が激ウマな一杯っ❗具材は豚肩ロースのレアチャー､味玉azs､穂先メンマ､小口ネギ､玉葱､バラ海苔という麺バー。煮干は｢煮干油｣だけなンですが､濃厚煮干特有の｢エグニガ感｣も演出させているのが凄いンですよ♡鶏豚鯛出汁の清湯ですが､濃厚なみの旨味があるので煮干から徐々に変化して行くスープが堪らんです。このスープを啜りながら喰らうチャーシュー丼は埼玉県トップクラスのサイドメニューですよ！未食の方は是非是非〜(´∇｀)♪ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ
よっしーＲ
黄門チャマ
キング
『麺屋 扇SEN』ｻﾝに訪問です。
限定は｢煮干しまぜそば｣でしたがコチラをポチポチってカウンター席に座ります。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
表面を覆った煮干油が超ォ⤴良い仕事をしている､大量の豚･鶏･鯛をブチ込んだ円やかな塩ダレ仕立ての煮干香るコク旨塩スープに、三河屋製のツルパツ中細麺が激ウマな一杯っ❗
具材は豚肩ロースのレアチャー､味玉azs､穂先メンマ､小口ネギ､玉葱､バラ海苔という麺バー。
煮干は｢煮干油｣だけなンですが､濃厚煮干特有の｢エグニガ感｣も演出させているのが凄いンですよ♡
鶏豚鯛出汁の清湯ですが､濃厚なみの旨味があるので煮干から徐々に変化して行くスープが堪らんです。
このスープを啜りながら喰らうチャーシュー丼は埼玉県トップクラスのサイドメニューですよ！
未食の方は是非是非〜(´∇｀)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪