初訪問。
埼大通りの某J系店の行き帰りに通るので、あることは認識していたものの、気分とタイミングが合わずに未訪となっていた。
平日11時20分到着、先客３名後続２、４、１名と現場作業着の常連らしき人達も交じり埋まっていく。L字カウンター７席と小上がりテーブル4名席も間もなく満席だろう。

学生時代に何度か地元店には行った記憶はあるものの、RDB始めてからは各支店含めて初。
こんな味の好みとか選べたっけな？
表題の食券買って先コール。待つ事５分ちょいで着丼。そうそうコレコレ。ナイスビジュアル。

こってりでお願いしたので、スープは背脂が一面に広がり、あっさりめの味噌にコクと深みをプラスしている。

ネギは細切れのチャーシューも入るラーショスタイルで盛りもしっかり、辛みの味付けは控えめながら、食べ進めるとスープにアクセントを加えてくれる。

デフォののりとワカメは適度な磯感と懐かしさを感じる役割。

チャーシューは盤小さめながら程よい厚さと柔らかさ。しょうゆ、味噌、塩どのスープにも合うように味付けは控えめになっている。

中細ストレート麵は硬めでお願いしたので、やや歯ごたえ残る好みのゆで加減。スープやネギと共に啜れば懐かしさが甦る。

「ラーショってこうだったよな」

７分程で完食。
飲みやすさの危険を察知し完飲は控えました
今日もごちそうさまでした～