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ラーメン食べ歩き紀行To新潟 第１５弾３／２２昼天候が悪くなり･･･雨ニモマケズこちらへ。二つの橋の間で、予定は無かったのですが、すぐ近くに行きたかった「なごみや」が何と閉店されており、「大勝軒」を確認せねばと急遽思い、こちらへ。綺麗な店内で、店員さんが余りにも多すぎる感がありました。接客だけで４人もいるんだもんね･･･。具はメンマ、ネギ、なると、ゆで卵、色々な大きさのパサパサ気味のチャーシュー。麺はほぼ東池と同じで若干固め、麺の温度がわざとか温かったです。つけ汁は大勝軒系で、好み上、甘・酸が控えめで好き、辛さも弱いです。食事中は塩７割の感だったのに、何故かつけ汁単体だと甘み感が出ます。（底から掬ったから？？）県内に２，３軒しか無いので、しっかり大勝軒だったのは好印象！関東から３００ｋｍ以上離れててもこれ程大勝軒を成している事に少し安心しました。ご馳走様でした＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止）
ヒデ
ラーメン食べ歩き紀行To新潟 第１５弾
３／２２昼
天候が悪くなり･･･雨ニモマケズこちらへ。
二つの橋の間で、予定は無かったのですが、すぐ近くに行きたかった「なごみや」が何と閉店されており、「大勝軒」を確認せねばと急遽思い、こちらへ。
綺麗な店内で、店員さんが余りにも多すぎる感がありました。接客だけで４人もいるんだもんね･･･。
具はメンマ、ネギ、なると、ゆで卵、色々な大きさのパサパサ気味のチャーシュー。
麺はほぼ東池と同じで若干固め、麺の温度がわざとか温かったです。
つけ汁は大勝軒系で、好み上、甘・酸が控えめで好き、辛さも弱いです。
食事中は塩７割の感だったのに、何故かつけ汁単体だと甘み感が出ます。
（底から掬ったから？？）
県内に２，３軒しか無いので、しっかり大勝軒だったのは好印象！
関東から３００ｋｍ以上離れててもこれ程大勝軒を成している事に少し安心しました。
ご馳走様でした＾＾