黄門チャマ
SARU
二枚だニャー
Boys2麺
ノリダー
コメント
おはようございます
肉脂とかそそるネーミング
旨みが倍増し奥深くですね！
混ぜる前後での味変にもなるし
最強と言わしめるトッピング超良さそうです
これだけ朝早いレビュー今頃朝ラーメンですかね🤭
キング | 2022年5月29日 06:02キングさん>今日は仕事で明日からまた2連休です。今月は、14日間休みなのでレポが貯まってしまうのですよ。
肉脂は予想以上にラーメンに旨味が出ます。
ライスに乗せて醤油や辣油かけて食べても良いみたいですね。
朝ラーは来月にします！
いや、貯まっているレポに朝ラーが残っています(笑)
明日は煮干しで並ぼうかな考え中です!?
黄門チャマ | 2022年5月29日 06:23黄門チャマさん、おはようございます。
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
早速メンマトッピングを実行されるとは素晴らしい👏
うれぴギャースです（笑）
色といい曲がったしなやかさといいメンマリストも合格点なものでしょう！
((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁ
したいメンマと認識致しましたm(_ _)m
でも代表待ちOKとは計算が立たない店なんですか！？
朝ラーリストとしての第一人者のPRIDE(武士道)もカッコいいですよ♪
朝ラー連食もいいんじゃないでしょうか（笑）
ひゃる | 2022年5月29日 07:08ひゃるさん>実行しましたし、レポもメンマの事を多めにしました(笑)
代表待ちだから家族とかで来られると何人なのか分からないですからね？
平日なら代表待ちは余りいませんからいいのですがね。
朝ラー連食は全然OKです。
朝3時までの営業で2時30分頃食べに行くのは朝ラーでしょうか(^_^;)?
黄門チャマ | 2022年5月29日 07:36これは珍しいメニュー◎
しかし、盛り付けがイマイチだと思ったら
盛り付け担当は、御老公でしたか(笑)スミマセン
ビールが欲しい組み合わせですね♪
それにしても、最近食べる回数、量が倍では！？
体重増えているのでは？？
虎ん黄色 | 2022年5月29日 07:50🐯君>盛り付けはトッピングを乗せるのに苦労したよスープが溢れるしね💧
酒は夜のみ昼間は酒やビールは飲まないからね。ましてや車だし！
休み中20杯は食べたかな(笑)
明日明後日も有るけどね！
体重は61~2㌔で変わらず、休みの日は夜は食べなくて調整しているからね。
黄門チャマ | 2022年5月29日 07:58肉脂とは面白いですね。
二代目、工夫してるなぁ。
ここはチャーシューを増したい店なので、また行ったらチャーシューメンと肉脂で。
RAMENOID | 2022年5月29日 08:21RAMEさん>予想以上に肉脂は美味しかったですね。
旨味がコクなります！
私はこれでもやっと食べた感じでキツかったです。
トッピングをやり過ぎました💦💦
黄門チャマ | 2022年5月29日 08:33どもです。
新しいトッピングですね、これは楽しみです👍
実は今日も行こうか悩みましたが、現在は
反対方向の電車に乗っててビール飲んでラーメンに
向かってます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月29日 10:50ガッチャマンさん>肉脂100円は安いと思いますよ。
コクが出ますし肉もソコソコボリューム有ります。
行った時には是非試して下さい。
今日は暑いからラーメン&ビールは最高ですね。
黄門チャマ | 2022年5月29日 11:57お疲れっす✋
これはちょ〜美味しそうなトッピングですね🍖
コクが増していい感じになりそう🤓
前に伺った時ちょっとスープがブレていて好みとは違った感じだったので再訪してみようかな！
シノさん | 2022年5月29日 22:11シノさん>同じく！伺うと微妙にスープの味が違ったりするよね。
美味しいことは美味しいのだけどね。
黄門チャマ | 2022年5月30日 03:53
Twitterを見ていたら肉脂(脂と豚肉の煮込)と言うトッピングが出来た見たく大変興味があり久し振りに一品香さんに伺って見ました。
開店11時30分、並び覚悟の11時04分到着です。
先客子供入れないで19人、ここは食券を全員分買えば代表待ちはOKなので何人いるかは分かりません。
券売機から表題(800円)+肉脂(100円)+メンマ増し(160円)+ネギ増し(110円)食券を券売機からボタンを連打！ピｯ！ピｯ！ピｯ！ピｯ！
合計￥1,170円
購入後とりあえず接続します。
待っている間に店主さんがオーダーの確認が入ります。
開店丁度で案内が入ります。すでに後客21人待ちです。
ヤハリ最初では座れませんから中待ち席に腰掛けて待ちます。
中待ち席で待つこと24分で相席のテーブル席に案内が入ります。
店主さん含め男性店員さん5人、女性店員さん2人での運営でした。
テーブル席に腰掛けて待つこと15分ぐらいで着丼です。
別皿になっているトッピングネギ、メンマ13本(内デフォ4本)、肉脂を皆揃ってから撮影しますのでラーメンの上にinします。
揃ったところで...ハイポーズ📷️カシャッ！
でわ…肉脂が混じっていないスープから頂きます…
前回より動物系出汁とカエシがコク美味しいです。
肉脂を全体に混ぜて頂きます…
イャ～、脂によって旨味が倍増し奥深い味に変わってます。
肉の方もホロホロで柔らかく豚本来の味で麺と食べ合わせれば美味しく良いアクセントが味わえます。
肉脂の量も多くてチャーシューメンで無くても十分満たされます私的多いぐらいです。
大きくて厚さ2~3㍉の豚ロースのチャーシュー1枚は、軽く歯応え有で表面を焼いているので風味がよく美味しいです。
麺は加水高めのウェーブが入った中太麺です。
コシが有り弾力も有って美味しい麺です。
ネギの方にはガッチャマンさんオススメの辣油を2杯程ネギに回しかけます。
麺と絡ませて食べるとシャキシャキとしアクセントになり口の中がチョイピリ辛で美味しく頂けます。
メンマリストのひゃるさんからメンマで指摘を受けましたのでメンマもトッピングしました。
トッピングした程よく味のついたメンマは極太でシャキシャキ感は抜群で麺と絡ませて食べたりそのままメンマだけを食べたり美味しく面白く頂けます。
ちょっと恥ずかしがり屋のメンマはネギに隠れて少ししか見えませが極太で量は多いです。
あっという間に完飲完食です。
これだけのトッピングは久し振りです。
特に肉脂は最強でしたね！
食べ終わり中待ち席は勿論満席でした。
驚いた事に外待ちが10人いませんでした💦
以外です…少なｯ！
物凄くお腹が一杯になり満足でした。
御馳走様でした！