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週末のお昼でほぼ満席．カウンタ席へ案内される．店内は明るくて可愛らしい色使いの内装．軽めの洋楽が合う．この規模で店員さん4名は多く，接客に余裕があり雰囲気は良い．カウンタ席に仕切りはなくアフターコロナなのだな．水はセルフで会計は後払い． 麺は中くらいの太さのストレート．コツンとした食感．汁との相性は良好．スープは白濁して滑らかシルキー．濃厚とは言え鶏の印象はほどほど．牛乳かな思うようなクリーミーさ．かなり飲みやすくて良い．チャーシューは三種．別皿盛りはスープを邪魔しないようにというより，熱を通さないためか．それぞれ個性が違って肉感がとても良い．計5枚でお得感ある．穂先メンマと青菜も良い．お店の雰囲気に合った小洒落た一杯．長く続くと良いと思う．
本当は、今日はこちらのレポの番でしたが、東京の新店を先にしました。 塩をいただきました。 そのうちレポします。
こんにちは。 最近は鶏白湯というと一歩引いてしまうので塩に行ってしまいました。 飲みやすそうなので次回はこちらにします。
こんにちは。 こちら気になっていました。 中々いいお店ですね。 一度行ってみます。
Paul
ソバ⚡︎ヴィシャス
ラーメンマン（車椅子さん）
麺は中くらいの太さのストレート．コツンとした食感．汁との相性は良好．スープは白濁して滑らかシルキー．濃厚とは言え鶏の印象はほどほど．牛乳かな思うようなクリーミーさ．かなり飲みやすくて良い．チャーシューは三種．別皿盛りはスープを邪魔しないようにというより，熱を通さないためか．それぞれ個性が違って肉感がとても良い．計5枚でお得感ある．穂先メンマと青菜も良い．お店の雰囲気に合った小洒落た一杯．長く続くと良いと思う．