※こちらも移転した埼玉のソウルフード

2022年5月28日(土)14:57到着、待ち3名に接続。
ですが、すぐに座れました。
スタミナラーメン雅が移転して浦和店になったというのでせっかくなのでオランダ軒の後寄ってみました。
この店は初です。
浦和駅から600mほど歩いてきました。
おかみさんらしき人はいました。
男性2名は息子さんっぽいがどうでしょう？

グーグルの店舗情報には雅にあったセットメニューがあると書いてありましたが、なくなったようです。
なので、まず生ビール550円と単品で餃子420円を注文。
餃子はあちらで。
暑いので生が美味しいですね。
あっという間になくなりハイボール440円を追加。
一緒に冷やしスタミナ770円と半ライス110円も注文です。

ラーメン登場。
ちょっとイメージと違いました。
個人的には〆た太麺にスタカレーのスタミナ餡(スタミナルゥ)がかかっていると思ったが、
餡はシャバシャバで、スタミナ餡をスープで割った感じでした。
雅で出たものと違いましたね。
スタミナ餡は豆板醤的ピリ辛な味わいに生姜が効いた麻婆豆腐の豆腐を抜いた感じのもの。
スープで割られていても結構辛さと生姜感がありました。

麺は加水低めの中太ストレート、茹で・〆加減良好。
ちょっとゴワゴワした感じの麺でちょっと絡みはいまいち。
でも美味しいです。
麺量150g位な感じ。

具はスタミナ餡の鶏ひき肉、ニラ。
結構量は多めでした。

半ライスは残ったスタミナ餡をかけてセルフスタカレーにするつもりがスタミナ雑炊に。
まあ、こちらも美味しかったです。

中浦和系なので冷やしにしたが、今回はちょっとハズレたかも。
でも美味しかったからいいです。
移転オープンおめでとうございます。