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「ネギラーメン750円、ライス小100円」@ラーメンショップ藤崎の写真※一応ラーショなので…

2022年2月15日(火)17:05入店、先客・後客0名。
自家製中華そば 勢得の後、こちらへ。
でも、中休みでした(涙)
なので、夕方まで時間を潰してこちらへ。
初訪です。
ラーショはほぼ制覇したと思っていたが、あかいら!さんがこちらのレビューをあげていて、「あ、抜けていたな」と思い訪問です。

グーグルの情報を見て、おそらく17:00再開だろうと来たら再開してました。
入店して席へ。
老夫婦で切り盛り。
おやじさんは席でスポーツ新聞を読んでいました。

ネギラーメン750円、ライス小100円 を注文。

メニューには本当にうな丼がありました。
でも勇気はありません(笑)

ラーメン登場。
スープは出汁感ライトな醤油味。
ベースは鶏ガラなんでしょうか?
薄めなはずのラードの豚感の方が先に来ました。
旨味調味料も使っている感じで、まあ薄すぎることはないですね。
醤油の感じも丸い感じで、バランスとしてはまとまっていました。

麺は加水ちょい高めの中ストレート、茹で加減良好。
もっちりした麺でスープとのバランスは悪くないです。
麺量150g位。

具には和えネギ、ネギ、メンマ、茹で卵、さやいんげん、海苔、ワカメ。
和えネギは見ての通り少なめ、和え感も控えめ。
中には細切れチャーシュー少々。
メンマはおつまみ用でいい味付。

ライスには一応スープをかけて堪能。

まあ、微妙でしたが、今回は来ることに意義があったので。
ここは地元の方が酒飲んでつまんで帰るという使い方でしょうか。

これで制覇と思っていたら、先日行った大船渡のななはが残っていました。
なので、大風呂敷を広げず、地道に恐らく制覇!という形で!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

わたさん、こんにちは。

よくこんな場所まで行かれましたね💦
この間前を通り過ぎたところです!
ラーショではないとは薄々気付いていました💧
でも折角行ったら、うな丼頼んでみましょうかね•́ω•̀)?

ひゃる | 2022年5月29日 10:43

コメントありがとうございます!

まあ、川崎区はカオスですよね。
ただ、ラーメンショップを名乗ってネギラーメンがあれば個人的には行かないといけないんで。
うなぎは気になりますね、本当にうなぎなのか(笑)

わた | 2022年5月29日 11:58