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「ラーメン・別皿脂(50円)」@オリバーヌードルの写真開店前30分にこの店へ到着。
今、RDBでも注目度を集めているお店ですね。
時間になり、店内へ。
店員さんは4名で、作る人は1人です。
他は食べ終えたのを片付け専門?
「ラーメン」と「別皿脂(50円)」を頂きましょう。

呪文は、ニンニクアブラで、20分くらいして着丼。
脂が美味しそう。
しっかり別皿の脂も提供。
野菜はクタ目。
もやしよりキャベツ率も高い。
野菜の下に豚がいました。
とても柔らかく、味が染み込んでおり、旨い。
荒々しいニンニク。
麺は、籠原の閉店した赤沼に少し似ているが
芯まで柔らかく、オーションの独特さを感じさせます。
スープは、油がかなり浮いており、微乳化ってところ?
熱々ですが、塩分が少し高そう。
麺がかなりあります。
終盤は麺だけが残り、味変が出来ず、単調さが残りました。
別皿に麺を入れて食べると、かなり旨い。
どでんで学んだ食べ方ですが、ここもオススメです。

野菜が思ったより少ないので、麺は半分または少なめがいいかも。
味変出来る野菜と一緒に頂くのがいいかもね。
このお店はまだ1週間しか経ってないせいか、緊張感が漂ってました。
カウンターに座ると、後ろと店前に並んでいる人たちの目線が気になります。
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12745348079.html

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

5年前は熊谷はラーメン屋少なかったのに、
新店の富士丸系出てきたのは大きいですね。
赤沼が閉店!?マジですかあれほど半ズボンのファンがウロウロしていたのに!
しかし、J系一杯大台価格とは高くなりましたね。

虚無 Becky! | 2022年5月29日 13:51

前増しBecky!さん>

今日のこの店にも半ズボンで訪問しましたよぉ〜😅後、サンダルで(笑)
赤沼はコロナ禍で休業しており、そのまま閉店になっちゃいました。
今回食べたの950円のラーメンでしたが、高いですねぇ・・
カロリー消化のため、これからジョギングしてきまーす。

きゆう | 2022年5月29日 13:57

こんばんは
オリバーというとオリバーカーン
思い出します
別皿油、食べ方どでん流ナイスです
そしてナイスにんにく補給です

キング | 2022年5月29日 19:27

おばんです ども。
目だけは、食べたいなー っていう感じ!
でも、無理が漂うかんじです。

村八分 | 2022年5月29日 20:53

脂の量がすごい!
ニンニクも一粒一粒がでかい

もげもげ | 2022年5月30日 13:20

こんにちは

このラーメン一杯が¥950っスかぁ。
具材も値段もワイルドですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月30日 14:40

こんばんは
どうしても行けないタイミングで出店したんです。
更に1番自由が効く月曜休みだし。
歯痒い状態が続いてます。
その分こちら方面だと、スタ満熊谷と行田家の二軒は行けました。
近々機会を作ります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月30日 18:08

キングさん>

オリバーカーン、懐かしいサッカー選手ですねぇ
ラーメンだけでなく、ニンニクもGWから我慢していたので
新鮮さを感じましたよ。

きゆう | 2022年5月31日 17:13

村さん>

最後が麺だけ残っちゃって、食べるのを苦労しました。
せめて野菜と一緒に食べなくっちゃーって感じです。

きゆう | 2022年5月31日 17:14

もげもげさん>

脂は味がついているので、野菜がおいしかったですよ。
ニンニクも食べれば食べるほど、パワーが漲ってきました(笑)

きゆう | 2022年5月31日 17:15

コウスケ(雑種;18歳)さん>

値段が高いけど、麺少なめ、半分も同じ値段?だったので
普通のにしました。ある意味ブランドを食べたって感じですかね^^;

きゆう | 2022年5月31日 17:16

あらチャン>

そう、スタ満に行かれたのですね。
あらチャンならオリバーが先に行くかなーって想像してました。
私もスタ満、近い日追随しまーす。もちろん行田の家系もね!

きゆう | 2022年5月31日 17:17

お祝いのコメント、ありがとうございマシタ!

味変出来る野菜なんてのが、あるんですねェ〜
別皿の脂を追加だけあって、よりパワフルに仕上がったみたいっすネ😊 

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>

あ、味変できる野菜・・というよりかは、七味唐辛子やラー油などを野菜に掛けて
麺と一緒に食べるって意味です^^;
どっちかといえば、麺にはあまり振りかけないかと思うんですが、ちょっとややこしかったかな💦

きゆう | 2022年6月1日 20:42

こんにちわ~

ココ、気になってますよ。

すず鬼かコチラかを近々狙おうと思ってまーす♪

たく☆ | 2022年6月4日 16:30

たく☆さん>

すず鬼は、近いので明日あたり狙おうと思うんだけど、出不精の私だからなぁ・・
明日でなくても、そのうちって思ってしまいそう・・
ってか出不精でなく面倒くさがり屋だ(笑)

きゆう | 2022年6月4日 22:12