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コメント
朝から食べれるラーメン店
白木耳初めて見ました◎
写真だけだとオニオンスライスの様なビジュアルです
点数も高めですね☆☆☆
虎ん黄色 | 2022年5月29日 19:33こんばんは
小でも150グラムあるんですね
許容範囲ギリギリのゴワゴワでしたか
白木耳なんて初めて聞いたし見ました
こんな珍しいの100円で大量
これは嬉しいですね
キング | 2022年5月29日 19:41こんばんはぁ～♪
閖上の市場の中のＪ系のお店の後ですか。
以前とだいぶ変わって美味しくなったんですね。😉
白キクラゲ、流行なんでしょうかね。
野口太郎で初めて食べました(*^-^*)
mocopapa | 2022年5月29日 19:45白いの何だろうと思ったら、白木耳なんですね。
デフォで630円は良心的ですね。
3年でガラリと変わりましたか。
NORTH | 2022年5月29日 20:16こんばんはです。
白木耳が乗るとは珍しいですね～
一度だけ上野の店で出会った事がありますが・・・
甚平 | 2022年5月29日 21:11はじめまして。
今日は自分も行きました。
仙台から気合で12km歩いて、5:30に着いたのに30分待ちでしたよ。
日曜のみの営業からか、なかなかハードル高いお店になってきましたね。
あわ | 2022年5月29日 22:57こんばんは！
白キクラゲって初めて聞きました。
見た目はオニオンスライスみたいですね。
ゴワ麺も美味しそうです。
麺’s | 2022年5月29日 23:54渡辺さんのボキボキ麺のインスパイアですか。
こちらは許容範囲だったようですが、個性半端ないですよね。
朝市ということで、朝6:00からそんな麺がいただけるのはすごい。
RAMENOID | 2022年5月30日 05:23おはようございます😃
パッと見ガッツリ系に見えますね💦
インパクトある麺、未体験の白木耳、
気になります。
としくん | 2022年5月30日 06:10こんにちは。
自分もmocoさんと同じく、大阪の野口太郎で白キクラゲいただきました。
淡白で、食感は普通のキクラゲの方がいいかなって感じでした。
glucose | 2022年5月30日 08:28こんにちは。
↑グルさんやモコさんのレポの後で、
またもや白木耳をこんなに沢山見られるとは、
思いませんでした。
早朝から人気があるようですね。
おゆ | 2022年5月30日 12:00こんにちは。
大幅に印象良くなられたようで👌
酒田の身無しといった印象で旨そうですし、白木耳含めてTwitter限定も気になりますね😃
塩対応 | 2022年5月30日 13:09こんにちは
ブラッシュアップというより方向性を変えた感じですかね。
麺が美味しそうです、ゴワゴワ麺好きなので(^^)
がく(休養中) | 2022年5月30日 15:41こんにちは。
渡辺さんのインスパイアですか。
渡辺さんも食べようと思っているうちに、分量が食えなくなって焦っています。
やっぱりネコが好き | 2022年5月30日 19:19こんばんは。
朝市のラーメンは良いですねー。
半年ぶりだと麺も変わるんですね♪
てる氏 投薬中 | 2022年5月30日 20:27こんばんは。
あれ？ってことは朝一の二郎系なくなっちゃったんですか？？気になってたんですが(>_<)
poti | 2022年5月30日 23:51
ゆりあげ朝市に買物に来たついでに最近評判が良く気になっていた此方を訪問。山形県天童市にある製麺所が朝市に出店するラーメン店だ。店は昨年９月に来た時は朝市を少し入った中にあったが、今は以前、J系の店があった一番端で営業している。
10時頃着くと15人程の行列。排気口からは煮干しの臭いが漂ってくる。
先に食券を買い並ぶとの貼紙があったので、中華そば小とTwitterに告知があったTwitter100円のボタンをプッシュ。今日は白キクラゲだそうだ。ちなみにメニュ―は中華そばと油そばの２本立て。
店は若いご主人と奥さん、おじさんの３名で切盛り。店内はカウンター9席。
並び初めてから約1時間で丼が配膳される。
スープはニガエグが無い煮干しのピュアな旨みが強く響き動物系が下支え。カエシの醤油も良いバランスでこれは旨い。
麺は太縮れ麺。 茹で加減は固めでゴワゴワとした食感だが表面はツルリとしているので飲みこみやすい。券売機に泉中央の行列店自家製太麺 渡辺のステッカーが貼ってあったが、正に自家製太麺 渡辺インスパの麺だ。好み的にはゴワゴワ麺は苦手だがこちらのは何とか許容範囲。量は150ｇだそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、白木耳、ネギ。チャーシューは煮豚大判１枚。固めだが肉の味は良い。メンマは細切りでシコシコと良好。白木耳は大量でシャキシャキと旨い。これで100円はお得だ。
サクット完食。旨い一杯ご馳走様でした。
3年前に食べた時は並びも無く、細麺で普通のラーメンだったが凄い変わりように驚いた。