ラーメン専科 竹末食堂→麺道 麒麟児の出身ですが未だレビューはなぜか2件
某レビューを見ていると1時間待ちというのもあって
気合を入れて到着。
が早すぎたのかウェイティングシートも出てませんでしたｗ
開店15分前ぐらいに出てきて記帳します。
その時には5名ぐらいと肩透かし。ただオープン時には10人ぐらいになってたかも
男性スタッフから説明があり開店です。
せっかくなのでワンタン入りをポチっと。
さらに現金50円で形の悪い味玉を注文。
店内はキレイで、スタッフも数名です。
ただ調理はイケメン店主のワンオペです。
麺線を整えてからどんぶりに入れるｽﾀｲﾙ。
程なくして提供。
キラッキラの香味油と清湯スープ。
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵ｳﾏｰ
この系統でﾏﾀｵﾏな感じもしますがやはりおいしいですね。
スープはじんわりと旨味が広がるヤツ。ゴクゴクいけちゃいますね。
結構オイリーです。
チャーシューは3種ありどれも柔らかくてGOOD!
ワンタンは皮がチュルンといって熱々です。
3種で鶏ひき肉の説明あり。ショウガ、なんこつ、大葉と部位も
違っていてこだわりがあり他店では見ないｽﾀｲﾙ
味玉はしっかりと味が染みていて黄身が流れるタイプ。
メンマは穂先タイプだったかな。
スルスルっと完食。
店主を含め接客もよく、退店時に遠くからありがとうございました～
と嬉しいお言葉。
人気なのもわかりますね。