2022.06.02（木）晴れ　初訪問　11:01入店　一番乗り 後客1　11:08提供

気になった当店舗のタンメンを求めて訪問。
入店して入口付近のカウンター席に着席。
すぐに店主さんからお冷やが提供。
カウンター席にあるメニュー表で「タンメン」を確認して、カウンター越しから口頭で注文。
お店は年配の店主さんお一人で切り盛り。
卓上には醤油・酢・ラー油・粉胡椒が完備。
（カウンターの隅には一味唐辛子や七味唐辛子も置いてありました。）
テレビからはTBSの「ひるおび」が流れてました。
待つ事、約6分で提供されました。

麺は薄い茶色で丸みのある縮れ太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとモチモチと弾力感があり、食感が良かったです。

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・キクラゲ

豚肉や野菜などの具材は炒めてからスープと合せて軽く煮込んで仕上げられる。

豚肉は腿肉の小間切れ。
脂身は少なく赤身中心の肉質。
しっかりと噛みごたえがありました。
量は思ったより多め。
野菜は軽くシャッキリ感が残る仕上がり。
値段の割に野菜の量は多めで250gオーバーで十分な量に思えました。
キクラゲは乾燥キクラゲ？
少し水からの戻しが甘めで少し固さがありました。

スープはやや茶濁した塩味。（少量の醤油を加える？）
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調は多めでしっかりと旨味が感じられました。
塩気も強めでガツンと利いてますね～（夏場の暑い日には塩分補給に良さそうです。）
また、油分も多めで仄かに香ばしさも・・・
無骨さ漂うスープに思えました。

麺と具を完食。
スープは半分程残させて頂きました。
店主さんが店内を十分に冷房を利かせてくれるので、汗だくにはならずに程よく汗を掻いて頂く事が出来ました。
器とお冷やをカウンターの高台に上げて会計。
おつりを貰って退店。

総評
値段は安かったがボリュームがありました。
麺は食感が良く、スープも昭和的な町中華の荒々しい感じが好印象。
+100～150円でも文句は言えない作りに思えました。
店主さんの接客は丁寧。
店内は年期が入っていたが、清潔感は其れなりにありました。
普通のチャンポンより100円高い特製チャンポン￥800の作りが気になりますね～
ご馳走様でした！！