ずっと目を付けていた食堂で、平日12時開店で仕事前には、なかなか寄る事ができませんでしたが、土曜日は11時開店という事で、ようやくタイミングが合い、訪れる事ができました！お店に着いたのが11時30分位、少し離れた駐車場に車を停め、お店へ、お店は階段を登り2階へ・階段を登るあたりから、昭和が始まっている感じ・この階段はタイムスリップができるのか(^^)？久しぶりに良い感じです(^^)店内は、年季は入っているが、明るく、清潔で綺麗・バリバリの現役の生きた店である事を窺わせる・出前も忙しそう・この時間はまだ前客はいません・・テーブル席に座ると、湯呑みに冷たいお茶を入れて出してくれます・早速「天ぷら中華できますか？」二つ返事でOK！それと、カツ丼680円をオーダー！此方のお店は料金後払いです。テレビを見ながら待つ事8分弱で先ずはカツ丼がそこから、数分で天ぷら中華が提供となりました！ベースの中華そばは、スープから麺・具材まで、ノスラーメン・足のつま先から、頭のてっぺんまでというか・・見本のような麺顔である。良いね！美味そうです(^^)スープをひと啜り！デフォでかけられている胡椒がちょっと強めの醤油のかえしに見事にマッチ！まさにノス醤油スープ！黄色い中華麺は茹で加減やや硬め、このスープにはこの麺でしょ・みたいに似合ってます！さらにノス(^^)具材は、ノスの中の紅一点！かまぼこにめんま、薄い味の付いた・噛み締めると旨味がジワっとくる、ノスチャーシュー・これが好きなんです（^^) そして、メインの海老天は揚げたて！かじってみれば、衣カリカリ！暫しスープにつけておけば、衣がホチャホチャに・・美味いね！中の海老は、寿司の海老のような食感・美味いが、プリプリ感欲しかったな・・
カツ丼・これは流石な美味さで、やや薄味でクドさがなく、とろとろの卵に揚げたてのカツが美味い！つゆだくなのも美味しかったです・・
東を見れば、金華山岐阜城・そばには岐阜大仏の大仏殿が見えてます。この辺りを散策して、訪れるのも良いと思います・正午を過ぎてくると、ほぼ満席の状態になり・しかも歩きの客ばかりの様・地元の愛される食堂の様ですね・麺類のメニューも、冷製の坦々麺まであり・少し通わなくてはいけないかもしれませんね(^^)