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またまた相方からの二郎要請。開店５分前の到着で８番目。定刻より３分ほど遅れてオープンとなった。標記の食券を購入しテーブル席をGetする事が出来た。コールは「ニンニク・カラメ」で。この日のスープはバッキバキの非乳化仕様。豚感はいつもより軽めで、マエジでは珍しく生姜の風味が先行しスッキリ爽やか。二郎専用醤油ダレがいつも以上に主張しショッパクドウマ。自家製の二郎麺はいつも通りきっちり硬めな茹で加減。今日も今日とてワシゴワな食感が楽しめた。豚は分厚い塊が１枚と薄手のモノが２枚。やはり相方が減らした分を回されているのか？ｗ肉感強めで食べ応えあり。今回は少々苦戦した。ヤサイはクタ食感でノーコールだとやや少なめ。今回マエジとしては珍しく若干下ブレに思えた。とは言え、下手なインスパ店よりも確実に満足度は高いのだ。ご馳走さま。
コテハリアン
ゆう。
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痛風だけどラーメン食べたい
ノリダー
開店５分前の到着で８番目。
定刻より３分ほど遅れてオープンとなった。
標記の食券を購入しテーブル席をGetする事が出来た。
コールは「ニンニク・カラメ」で。
この日のスープはバッキバキの非乳化仕様。豚感はいつもより軽めで、マエジでは珍しく生姜の風味が先行しスッキリ爽やか。二郎専用醤油ダレがいつも以上に主張しショッパクドウマ。
自家製の二郎麺はいつも通りきっちり硬めな茹で加減。今日も今日とてワシゴワな食感が楽しめた。
豚は分厚い塊が１枚と薄手のモノが２枚。やはり相方が減らした分を回されているのか？ｗ
肉感強めで食べ応えあり。今回は少々苦戦した。
ヤサイはクタ食感でノーコールだとやや少なめ。
今回マエジとしては珍しく若干下ブレに思えた。
とは言え、下手なインスパ店よりも確実に満足度は高いのだ。
ご馳走さま。