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「小ラーメン 750円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【昼閉店間際】

*店
シャッター訪問ばかりだったコチラ『ラーメン二郎 前橋千代田町店』さんだが、今回初めて14時過ぎに訪問してみた。
並びはなく、店内に空席さえ見られる。味と集客が伴わないお店の典型だ。
仕様は「麺半分、ヤワ、ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラ」である。

*丼
もっこりとしたヤサイの上にハンペンアブラが容赦なく載せられ、麓にニンニクが存在す。

*スープ
乳化したように見えるが、実際には非乳化スープの上澄みにアブラが多く存在している。
豚の風味を伴う良質な豚肉醤油スープにアブラがコッテリ感を加えている。
朝よりも明らかにジャンクさは上だろう。

*麺
1ロットの杯数が少なかった為か、シャッターに比べてやや固めに仕上っているがスープの吸い込みもよろしく、それだけでうまい麺なのだ。二郎うどんと言っておく。

*具材
ブタは大きな塊が2ケ存在、国産チルド確定のしっとりとした食感、脂身からの獣臭は皆無でスープと一緒にいただくとにやけるほどだ。クタヤサイは安定のクオリティで文句なし。

*総評
シャッターでも閉店間際でも美味い事に変わりはない。
フレッシュなスープ好きなら朝一、コッテリが好きなら閉店間際。
好みで選んで欲しいのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

相変わらず美味しいようで一安心。

不死身のてっちん♂ | 2022年6月19日 16:37

全く納得の総評です。

カレーラーン | 2022年6月22日 19:26

たしかに地粉うどん。

ラーメン仕置人 | 2022年7月4日 11:48