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ジンジャーの一杯。今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。※唐揚げ定食は単品不可。池袋の桑ばらの系列で、生姜を売りにした新店へ初訪。つけ汁は、鶏ベースに生姜がガッツリ効いた和なチューニング。麺は多加水の平打ち手揉み麺で、モチっとした喉越しのある村上朝日製の麺。モチっとした麺とジンジャーなつけ汁の相性は、かなり良く、嗜好のど真ん中。もうひとつの売りである唐揚げも、揚げたてを提供し、サクッとしてジューシー。定食食べながらスープ飲みたいので、つけ麺と定食のCHOICEは、多少の後悔はあったが、個々では間違いない仕上がり。接客も心地よく、次は塩を食べに来よう🍜さぁ、仕事頑張りますか！
もぐら。ちゃんが店長のお店でしたっけ？ 食べてみたいが、板橋区って商用に縁がないんですよね
ここはなかなかよかったですよ。 塩で再訪狙ってます。
junjun
80点
81点
82点
84点
84点
今日もラーメンぺろり
お志乃
イケちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
928GTS
今日も今日とて夜仕事って事で、
一杯引っ掛けてから🍜。
※唐揚げ定食は単品不可。
池袋の桑ばらの系列で、
生姜を売りにした新店へ初訪。
つけ汁は、鶏ベースに生姜がガッツリ効いた和なチューニング。
麺は多加水の平打ち手揉み麺で、
モチっとした喉越しのある村上朝日製の麺。
モチっとした麺とジンジャーなつけ汁の相性は、
かなり良く、嗜好のど真ん中。
もうひとつの売りである唐揚げも、揚げたてを提供し、
サクッとしてジューシー。
定食食べながらスープ飲みたいので、
つけ麺と定食のCHOICEは、多少の後悔はあったが、
個々では間違いない仕上がり。
接客も心地よく、次は塩を食べに来よう🍜
さぁ、仕事頑張りますか！