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味噌の一杯。今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。普段、味噌ラーメンを食べないタイプですが、麺屋でこの3rdブランドって事で初訪。スープは、動物系と味噌を合わせ、そこに唐辛子、生姜と背脂でスパイスとコクをプラスしたチューニング。麺は縮れ太麺の柔目な仕上がり。肩ロースの煮豚チャーシューと、コリコリメンマ、タマネギ、ネギ、味玉と味噌ラーメンのALLスターな構成。ご飯との相性は言わずもがなで、あっという間にFinish。久しぶりの味噌ラーメンを、堪能しました。さぁ、仕事頑張りますか!
ライスとマッチしていそうな 一杯ですねぇ~ 本格的に暑くなる前に啜りたい
>前に逝った大衆(定食屋みたいな)で飲もうぜ!! =>どの店だっけ?山城屋酒場?
ここのまぜそばはメチャ温かったんですが、流石に味噌はそんなことはなかったようで。 味噌選択が正解なのでしょう。
今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。
普段、味噌ラーメンを食べないタイプですが、
麺屋でこの3rdブランドって事で初訪。
スープは、動物系と味噌を合わせ、そこに唐辛子、
生姜と背脂でスパイスとコクをプラスしたチューニング。
麺は縮れ太麺の柔目な仕上がり。
肩ロースの煮豚チャーシューと、
コリコリメンマ、タマネギ、ネギ、味玉と味噌ラーメンのALLスターな構成。
ご飯との相性は言わずもがなで、あっという間にFinish。
久しぶりの味噌ラーメンを、堪能しました。
さぁ、仕事頑張りますか!