あたと_13号
サウザン
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88点
コメント
あたとさんの上げるG系はいつも美味しそうです◎
近々、一緒に食べましょう♪
虎ん黄色 | 2022年6月13日 17:55店主さんの調理を見ながら待つのは良いね。
麺劇場 玄瑛を思い出したけど、そこまでしなくても客はオヤジの調理を見てるのが楽しいんだよね。
すてぞー | 2022年6月13日 20:17こんばんは
アブラとか美味しそうです。
船橋も広いなぁと昨日思いました。
同じ市内でも遠征気分ですよね。
都会あり田舎あり。二郎なお山あり。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月13日 20:34ドロンチョ豚ちゃん感スープいーですね〜
インスパイアとしては麺量も抑えめでやや高いか、みたいな印象ありますが
ドロンチョにふるドロ系ならまた違いますね！
スージーのなのなQ | 2022年6月13日 21:32虎さん＞
いやん❤
すてぞーさん＞
やはり厨房を見ながら待ちたい！
あらチャンさん＞
あらチャンの行動力には脱帽(^_^;)！
スージーさん＞
確かにお値段はビミョー😅💦
あたと_13号 | 2022年6月13日 22:51こんばんは
こちらも行かれたんですね〜
子供も生まれ一回り大きくなってイイ男になった森野店主。
来週で3周年ですよ♪
がく(休養中) | 2022年6月14日 01:13おはようございます
スープ自粛
見習わなくちゃ
そうくん | 2022年6月14日 05:41こんにちは！
味も良くて接客も良ければ最高ですね😁
川崎のタッツー | 2022年6月14日 11:24こんにちは！
最近・パワフル系が多いですね(^^)
真似しようかな(^^)
みずみず | 2022年6月14日 12:40がくさん＞
Twitterで知りました(^^)
そうくんさん＞
長生きしたいので(^_^;)
タッツーさん＞
人も、店の魅力ですからね(^^)
みずみずさん＞
師匠は前からパワフルですよ(^_^;)
あたと_13号 | 2022年6月14日 15:10こんにちは。
もし、機会があれば淡麗の醤油ラーメン食べてみて下さいね♪
てる氏 投薬中 | 2022年6月14日 18:32てるさん＞
機会はたくさんありそうなので、今度チャレンジします(^^)！
あたと_13号 | 2022年6月14日 18:40おばんです ども。
ちょっと高めですが、乗っている玉ねぎ？達がいい感じ。
ですね。
村八分 | 2022年6月14日 19:02村八分さん＞
仰る通り！お値段がちょいと残念･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2022年6月14日 20:32どうもです。
船橋市民なのに全くノーマークでした。
ちょっと高めですが、船橋市もある程度押さえたいので行ってみたいと思います！
わた | 2022年6月15日 19:58わたさん＞
コメントありがとうございます😃
ワタシのように外から来たやつの方が、気が付くこともあるんですね。
あたと_13号 | 2022年6月15日 21:08ここはBMしていた店
限定の魚群ラーメンがうまいと聞いています
二郎系もうまそうですね
私もいかねば・・
ふなっしーの恋人 | 2022年6月19日 16:57ふなっしーさん＞
お先に失礼しました(^^)
あたと_13号 | 2022年6月21日 20:15
この日は雨で、急に涼しくなりました。ランチタイム、2日連続となりますがJ系を頂きましょう。
伺ったのは麺屋もりのさん。GWに20人くらい並んでるのを見て、トラウマになってた店です(その後、その列は限定メニュー狙いだったことが判明)。到着すると前客は3名様。すんなりとカウンターに通されます。
チョイスはラーメン(豚1枚)1030円。麺量は200ｇだそう。チケット提出するとトッピングを聞かれますので、ニンニク少なめの全増しをお願い。店主さんの調理を見ながら、5分少々で着丼しました。
シャキシャキのモヤシをスープに沈め、柔らかくしてから頂きます。と、スープに豚が濃厚に出てますね。ドロドロと粘度を感じるほどの豚感。一方で醤油感はやや弱めで、ブタが醤油を牽引する感じ。塩味はほどほどで、ぐいぐい飲める美味いスープです。
麺はゴワ感が程よく残った平打ち太麺。麺のエッジが立って、口当たりと喉越しを楽しむことができる麺です。この麺もいいなー。
子供の手のひらサイズ程もある豚肉は、程よく歯応えを残しつつ、プルプル・トロトロのアブラと皮が嬉しいですね。アゴへの負担は小さめです。量も結構多く、ワタシには1枚で十分。
背脂の甘みとモヤシのシャキシャキを感じながら、ゴワゴワ太麺を食べ進みます。美味い♪スープを飲み干したくなりますが、サスガにそれは自粛。半分ほどを残して箸を置きます。
こちらの店主さん、お客さんへの対応が丁寧ですね。常連さんも多そうです。駐車場がないのが難点ですが、これはまた来てみたいお店です。いい店見つけちゃったかも♪また来ます。ご馳走様でした。