あらチャン(おにぎり兄)
YUI
食いしん坊
ゆりた。
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コメント
どもです。
ある時期、とってもお世話になった
モチモチさん💓
美味しいけどスープが熱すぎて私にとっては
冬限定のお店です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月5日 13:02こんにちは^^
モチモチの木では火傷しました(笑)
だってあんなに熱いとは知らなかったので😅
北本からステラタウンへ栄転ですね。
その跡には湯菜坊という魅力的なお店が入って
両方とも良かったですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月5日 14:28あらチャンさん、こんばんは。
熱々スープが大好きなもので気になってやみません！
それほどなのか？それほどでもないのか？？
それは自分で確かめてみるしかないですね！
でも太麺が好きなんですけども( ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)
ひゃる | 2023年2月5日 18:16こんばんは
熱々過ぎるのがこちらの醍醐味ですよね！
ステラタウンはたまに行きますよ！
イベントで誰か歌ってたりするんですよね
島谷ひとみが歌ってた時は超嬉しかったです
キング | 2023年2月5日 20:53こんばんは♪もちもちさんの激熱スープ懐かしいです。知らないと火傷しますね^ ^ 豚バラチャーシュー柔らかで美味しそうですね^ ^
xxxx | 2023年2月5日 21:24こんばんは。
私は猫舌なのでもちもちの木さんの系列店は厳戒態勢になりますw
新しいアイコンは田田さんですか？
啓太 | 2023年2月5日 22:10加須店には入ったことがあります。
激熱だったのだけは忘れません。
もちもちの木は野田店だけ。
とにかく熱いですよね。
ショッピングモールでもそこは変わらないんですね。
RAMENOID | 2023年2月5日 22:16こんばんは😃
店名、麺顔からおや？と思いましたが
やはりアチラご出身でしたか。
野田しか行ってないんですが、熱々から
節魚粉まで修行先を確り継承されてるようですね。
としくん | 2023年2月5日 23:08あらチャンさん、こんばんは。はじめまして。
自分も今更ながらもちもちの木、くりの木系統に再度目覚めたっす。最近はどこかしらで毎週のように食べているっすw。あっつあつの汁はもちろんすが、何気にしなやかな麺が良いすよね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年2月5日 23:23くりの木って知らなかったです。
もちもちさんの熱いスープは火傷しないように、
ぬるいよりは好きですよ！
虚無 Becky！ | 2023年2月6日 00:03こんばんは！熱々豚骨醤油に極細麺！良い感じの組み合わせですね(^^)
みずみず | 2023年2月6日 01:03応援レポになりましたね。
ショッピングモールでも、
きちんと熱々なのは良いですね。
おゆ | 2023年2月6日 14:06
北本市(跡地に湯菜坊)から昨年ステラタウンという素敵なショッピングモールに移転。
大手の飲食チェーンの入る中、埼玉ローカルの当店を発見。
広い店内。10人以上の先客です。
厨房には男性スタッフ2名。
ホールには女性スタッフ3名。
メニューを眺めるとチャーシュー丼430円よりも穂先メンマ丼440円の方が高い。修業先の『もちもちの木』は穂先メンマ元祖ですからね。
表題をお願いします。その際に太麺、細麺、極細麺から極細麺を選択してみました。
程なく順調に提供です。
もちろんスープは激熱です。厚い油膜の下には褐色の鶏豚魚介スープ。更に魚粉を溶かし込んであります。魚粉ぶち込みもまた『もちもちの木』が元祖ですからね。コクがあって甘じょっぱくで円やか。豚骨魚介ですがそこまで濃厚ではなく、程良い濃厚さぐらいで飲みやすいです。
合わさる極細麺は緩やかな縮れのあるもの。硬めなモチモチな茹で加減。細くて縮れがある分、たっぷりスープを持ち上げます。熱いスープに細い麺ですから時間と共に柔らかく。でも伸びると言うネガティブな感じではなく、スープを吸って膨らんで旨い麺になっていくポジティブな感じです。
チャーシューは豚バラ。そんなに大きくないですが崩れる様に柔らか。
白髪ネギと言うよりも針ネギかな。良い口休めになります。
穂先メンマはシャクシャクと。枝分かれしてるので隙間に旨スープが入り込んで咀嚼する楽しみが増します。
後は海苔。
広い空間で空席もあったので、ゆっくりと時間を使って食べ終わり。
美味しかったですね。
最初は自分が住んでる北本が捨てられたのかと思いましたが、栄転でしたね。おめでとうございます。
新しい土地で更に頑張っていただきたいです。
ごちそうさまでした