Item: 麺でる 川崎店
Rating: 100
Author: 千年

100点

千年

小ラーメン(880円)を、カラメニンニクで。スープは、非乳化でなかなかオイリー。カラメニンニクが強烈に効く。麺は、超極太麺。固めコール不可だが、この麺に固めコールは野暮ですわ。野菜は、もやし率激高で、ややクタ気味。豚は、大ぶりなヤツが２つ。全体的にかなり尖らせたバランス。満足のいく一杯。ちなみに13:20着、店内待ち5人目、着丼が13:56と回転率は悪め。麺でるは今はなき麺でる帝京大塚店以来、7店舗目の訪問でした。