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国産小麦100パーを引き立たせるために、麺はよく茹でるとのこと。よって特性上硬めの麺にはならないそう。極太の平麺。小麦の味が堪らない。もっちりパンを食べてる気分。スープの見た目は薄いけれど、味は濃い。いりこと言うからには、もっとガツンとくると思ってたけど。。魚強いお店が増えて麻痺してしまったのかも??チャーシューは脂が多いため、くどかった。
極太の平麺。小麦の味が堪らない。もっちりパンを食べてる気分。
スープの見た目は薄いけれど、味は濃い。いりこと言うからには、もっとガツンとくると思ってたけど。。魚強いお店が増えて麻痺してしまったのかも??
チャーシューは脂が多いため、くどかった。