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「中華そば醤油 790円」@麺童 豊香の写真週末の13時前.外待ち2組に接続.続々来店ですごい人気.20分で店内へ入りチケット購入.小さいお店なので待ち長めは仕方ない.店内はやや古めの佇まい.店員さんの元気な声が響く.案内は明快で親切だ.ようやくカウンタ席につく.厨房の店主さんの無駄のない動きにみとれる.10分でラーメン登場.
 麺は中細ストレート.硬めの茹で加減で噛むと小麦感が良い.体感140g.スープは鶏っぽい動物感に癖のない醤油.熱々なのがすごく良い.ありがちなオイリーさは無くて飲みやすく後をひく.チャーシューは薄めのレア豚と鶏.穂先メンマも抜かりなく旨い.柚が良いアクセントだ.ネギもさりげなく良かった.どこかで食べたような一杯だけど,やりすぎてないところにセンスの良さを感じた.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
こちら、スケールの小さな感じかと思います。
しかし、まじめな(味の)感じのお店のような感じですね。
BM!

村八分 | 2022年7月1日 21:04

ここはいいお店ですよね。
今日はこっち方面にしようかと思ってます。

RAMENOID | 2022年7月2日 05:21

こんにちは。

整った感じのビジュアルがいいですね。
栃木方面もいいお店が多いですよね。
人気店だと、この暑さでは、待ちがきついかもです。

ももも | 2022年7月2日 18:44

こんにちは。

こちらは味も雰囲気も良い店ですよね。
人気店ゆえ結構外待ちするので、この時期は辛そうです。

glucose | 2022年7月3日 16:08