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いつもはつけ麺ですが今日は味噌ラーメン。スープはつけ麺と同じ豚骨系の濃厚味噌。麺は中太麺で家系に近いです。チャーシューは脂分が少なくさっぱりしいて濃厚な味噌スープによく合います。おいしくいただきました。