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「鴨白湯つけそば大盛 その他」@はりけんラーメン 南店の写真with family

最後の鴨白湯に別れを告げに行った。
開店10分前に着いたが、土曜日ということもあり先着20名近くいた。
いつも平日に行くから普段からこのくらいなのか?
少し並んでから食券を購入。
上記メニューを購入。最近は並だが最後だから大盛に米もつける。
テーブル席に座って約10分で着丼。

いつも通り麺から。
麺は中加水の中太ストレート。
麺量は375g。

つけ汁は濃厚な鴨白湯。
やはり絶品。もうこれが食べれなくなる悲しさもある。

具はチャーシュー、挽肉、ネギ、メンマ、味玉、三つ葉、柚子。

チャーシューはバラも鴨肉もどちらも美味く、漬け汁に入れたりして麺と米とのランデブーを楽しむ。

味玉は好みの半熟タイプ。

つけ汁の中に入っている挽肉もとても美味い。

麺も大盛で米などもあったため結構腹にもくる。

完食後、スープ割りをして終了。

新メニューも楽しみだがやはりこちらはずっと食べていきたかった。
たまに限定で出たら嬉しいと思った。
鴨白湯、4年間ありがとう。


ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

こちらの鴨は本当に名残惜しいですね。
さすがにそろそろ底をつくでしょう。
新メニューの中華そばに期待しましょう。

glucose | 2022年6月11日 14:31

こんにちは。

世の中の値上がりやら、品不足が深刻ですね。
鴨の一杯は残念ですが、はりけんさんはきっと
代わりの一杯の構想も詰めてくれているでしょう。

ももも | 2022年6月11日 15:08

大台。
それも納得、これは美味しいですからね。
私も大台ですよ。
確かに寂しい。

RAMENOID | 2022年6月11日 15:42

こんにちは☆

メニューがリニューアルされるんですか?
鴨白湯がなくなるのは寂しい…。
コレに代わる極上なメニューを期待したいところですが、たまには提供して欲しいとファンなら思いますよね。

ノブ(卒業) | 2022年6月11日 16:23

見納めですね

約束通り、とわ高さんの後追いで食べて来ました◎

虎ん黄色 | 2022年6月11日 16:41

こんにちは
最後に行こうかと思いましたが、チャンスがありませんでした。
少しして状況が変ってくれれば良いのですが、復活希望します。

がく(休養中) | 2022年6月11日 17:14

どもです。
人気ありそうなのに何故やめるのでしょうね😅
最後に食べられて良かったですね💕

鴨の生産者の方の問題です。

どもです!
別れを告げられましたか…
ラーメンって生産者さんとの問題がありますからね。
「僕の考えた最強のらーめん」も、例えば比内地鶏のガラを安定的に入手できないからあきらめないといけなかったり…
最近、TN君やもげもげ君をRDBで見かけないので寂しいです。
こちらの鴨白湯のようになくなってしまわないのを願います。

さぴお | 2022年6月12日 06:59

おはようございます〜
オープン当初は鴨の旨味があまり生かされてなかった印象でしたが、
しばらくしてから行ってみると激変していて美味しかった記憶があります。
こちらもかなりレベル高い一杯なようで体感したいですね。

らーめんじじぃ | 2022年6月12日 08:09

おはようございます^^

鴨白湯が代名詞みたいなお店でしたから、
無くなるのを惜しむファンも多いでしょう。

としくん | 2022年6月12日 08:30