レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日の夕飯も大好きな家系ラーメンを食べに、富山市の｢麺王｣を訪問しました。土曜午後6時の訪問で席は半分以上埋まっています。丸見えの厨房には大きな寸胴がありますが、湯切りはテボで行っていました。【豚骨醤油ラーメン 並】例によって固め濃いめ少なめで注文。値段は税込900円となかなか高め。スープは程よい豚骨感があって美味しいです。濃いめにしたので醤油のキレも目立ちますが、口当たりはやさしく割と飲みやすい印象。その分髄感はさほどありませんが、店炊きだからこそ出るえぐ味がやはり良い。スープの量は多くてアツアツなんですが、麺やほうれん草は若干少なめか。チャーシューは蕩ける食感でなかなか美味しい。しかし北陸に来て3杯の家系を食べましたが、3杯とも店炊きなのは予想外でした。北陸大好きです、ごちそうさまでした。
8823 spitz
てぃーみー
だっふんだ
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
とやまあきら
朴さん
富山市の｢麺王｣を訪問しました。
土曜午後6時の訪問で席は半分以上埋まっています。
丸見えの厨房には大きな寸胴がありますが、
湯切りはテボで行っていました。
【豚骨醤油ラーメン 並】
例によって固め濃いめ少なめで注文。
値段は税込900円となかなか高め。
スープは程よい豚骨感があって美味しいです。
濃いめにしたので醤油のキレも目立ちますが、
口当たりはやさしく割と飲みやすい印象。
その分髄感はさほどありませんが、
店炊きだからこそ出るえぐ味がやはり良い。
スープの量は多くてアツアツなんですが、
麺やほうれん草は若干少なめか。
チャーシューは蕩ける食感でなかなか美味しい。
しかし北陸に来て3杯の家系を食べましたが、
3杯とも店炊きなのは予想外でした。
北陸大好きです、ごちそうさまでした。