夜中に～。
呑み足りなくって近くのコンビにまでビールを買いに行きました。
お夜食用にカップラーメンも買ったのですが、ついふらふらとこちらへ～。
店先の幟にて、新たに「塩らーめん」と「味噌らーめん」が始まったという情報を得ていたので、試してみねばと思ってたんです。
客もまばらな時間帯、カウンター席に腰掛け「味噌らーめん始まったんですよね？」と聞くとメニューを指差しながら、「並･中･大とあるけどどれにします？」とのことで並盛800円に…ちょっと高いですね～。
5分ほどで着丼の一杯は、見た目いつものラーメンのビジュアルですが、スープの色がかなり濃い目なのが分かります。
とりあえず、スープからいただくと、豚骨ベースのしっかりとしたスープに濃い目の味噌味が印象的。赤味噌系の数種の味噌のブレンドな感じです。スープには茶色の粒々が見えるのですが、炒った胡麻でもすり潰して入れてあるのかな？ヨッパ舌にはよく分かりません～。
麺はシコシコとした真空麺。太ストレートな感じでスープの拾いも上々。がっしりとした歯応えがとっても美味しいです。
チャーシューはいつものようにトロトロな感じで、スープの暖かさで蕩けきらないうちにぱくっと食べればこれもまた美味しいです～。
青梗菜とネギはアクセントにちょうどいいですね。
ちょっとヨッパな感じだったので、メニュー名などうろ覚えですが非常に美味しい味噌らーめんでした。
…お値段が張ることを除けば～。