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「新・もんじゃそば 500円」@酔麺家 おぼろの写真冬の限定の中から、新・もんじゃそばをチョイスです~。
ラーメンメニューが全品500円のこちら、平日昼のサービスでライスが無料でいただけます。
あんまりお腹がすいていなかったので、サービスのライスはキャンセルです。
程なくして着丼したのはシンプルなまぜそばです~。
中細の若干縮れた麺はすでにタレと絡めてあるようで、茶色く色づいています。
麺の上に載るのは醤油で味付けした挽肉と温泉卵、大量の花鰹と万能ネギといたってシンプルな構成です。
着丼時に「お好みでどうぞ」と、お酢とラー油(小さなスプーンで中の唐辛子も一緒にすくえるタイプ)が提供されます。
先ずは、面を引っ張り出してためて見ますが、固まってて取り出しにくいです。中細と言った感じの縮れた麺は、醤油ダレで絡めた麺といったそのまんまの食感です。
食べにくかったので、お酢をマゼマゼして解して食べます。タレが濃いのかお酢の効果は麺を解す程度で、「醤油ダレを絡めた麺」という食感はそのままです~。
挽肉は、こちらも醤油系の味付けで若干甘みが強いですね。
花鰹は見た目には一杯ありますが、マゼマゼしていくうちに埋没していってしまいます~。
途中で温泉卵を崩して見ますが、黄身がねっとりと固まっているタイプで、麺に絡ませて食べるということは出来ませんでした。
途中、ラー油を入れてみましたが、この効果もあまり感じませんでしたね。もう少し入れてみればよかったかな?
「もんじゃそば」という聞きなれないネーミングから、もっと凄い何か想像できないものを期待していたのですが、普通のまぜそばでしたね。期待しすぎたのがいけなかったかな?
ただし、ワンコインでライスもつけられるので、コストパフォーマンスは十分ですね。
ちょっと濃い目の味付けは、完食後の残りダレにライスインしてマゼマゼして食べるというところまでを見越したものかもしれないと、ライスキャンセルしたことを後悔したお昼ご飯でした~。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

続いてどうも~!

ワンコインで温泉卵まで載っているんなら良いですよねー!!
でもやはり汁なしですからね。ねっとり絡ませて食べたいですよねww

バスの運転手 | 2013年1月28日 22:51

バスの運転手さん、どもです。
そうなんですよ。まぜそばはねっとり絡ませたいですよね~。
ラーメンに載せる味玉の半熟加減は、汁にとけださない程度の固まり加減が好きなんですけどね~。

朴さん | 2013年1月28日 23:52

こんばんは

どうもいまひとつ芳しくない感じですね。麺が固まって食べにくいというのは良くないですね。
それから確かにまぜそばでは生の卵黄か柔らかめの温玉が乗っていることが多いですよね。
一応は、甘酸っぱい醤油ダレでもんじゃ風の味付けのまぜそばにはなってるんですよね?

純米無濾過生原酒 | 2013年1月29日 00:49

見た目はとても美味しそうですね~。
ライス付で500円なら些細なことは仕方ないかも。

100(卒業) | 2013年1月29日 16:42

純米無濾過生原酒さん、どもです。
もんじゃって、一度か二度食べた程度なので、味付けがもんじゃ風かは分かりません~。
ただ、温玉はとろとろの方がよかったです~。


100(卒業)さん、どもです。
やっぱり文句つけちゃいけない値段ですよね。
辛味噌が大満足だったので、つい評価が辛めになっちゃいました。

朴さん | 2013年1月29日 21:43

こんばんわ〜
もんじゃって名前に着くと凄いの想像しちゃいます^^;
汁なしって混ざりにくいものもあれば、混ぜた後解れないものもありますね。

すでにタレと絡めている麺はそれだけで美味そうな感じします〜

TAC麺 | 2013年1月29日 22:16

TAC麺さん、どもです。
基本的に、スープの入った麺よりは解れにくいですよね。
自分はやはり、汁ありの方が好きだなと実感しました。

朴さん | 2013年1月30日 07:38