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「冷やしトマト麺 500円」@酔麺家 おぼろの写真DOGHOUSEで坦々麺を食べた後、向かいにあるこちらで、冷やしトマト麺を食べてみました。
メニューの説明によれば、濃縮したトマトソースに生クリームを加えたスープという事で、トマトの甘酸っぱい風味に生クリームのコクのある風味を合わせた、冷製スープパスタのような一杯でした。麺の上にはバジルソースを絡めた鶏肉とナスの煮物?が乗っています。麺は丸い断面の中細麺ですが、氷も入った冷たいスープに浸かっているのでつるつるで十分なコシのある食感が良かったです。スープや具はかなり塩分濃い目でちょっとしょっぱく感じる人も多いかもしれませんが、それがトマトの味を引き立てているような気がしました。わずか500円で思いのほかいいものを出しているように思いました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。

こちらも意外と気になってるんですよね~
冷たい麺がいろいろあるみたいですね。
氷はスープを凍らせたものですか?

朴さん | 2012年7月2日 21:25

えっ、このお洒落な一杯が500円なんですかぁ?

今すぐにでも食べたいですよ~。
これから暑くなりますしこんな一杯が良いですよね~♪

バスの運転手 | 2012年7月2日 23:44

お二人ともコメントありがとうございます。
失礼ながら、店内で仕込みをしていない店だと思ってちょっと侮っていたところもあって、500円でこんなの出してたんだ~と驚いています。もちろん、工場で生産された業務用食品の組み合わせなんでしょうけど、これはこれで個人的には十分美味しかったので、向かいのDOGHOUSEとは比較する意味はないと思いました。これからもがんばって営業してもらいたい店です。

純米無濾過生原酒 | 2012年7月3日 23:02