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コメント
夜ラーいいですね(^O^)
僕も今度行ってみます！
写真だけでも、よだれがでそうです(/_;)
羨ましい！！！
ハイボールかビールと一緒に流し込みたいです(/_;)
レンジャー | 2022年6月11日 20:20早速行かれたんですね!
ビールに夜ラーメンですか、いいですねー!
豚も美味いですよね〜(≧∀≦)
まっく | 2022年6月11日 22:37レンジャーさんコメントありがとうございます(^_^)
土曜日のみの営業ですが、是非!
禅 | 2022年6月12日 11:55まっくさんコメントありがとうございます(^_^)
コロナビールとの相性もバツグンでした！
禅 | 2022年6月12日 11:56
注文は全てデフォでお願いし
ちょいマシまでならOKとの事
夜ラーメンのお持ち帰りを何回か
何パターンかを食べていたが
麺はあまり太くないタイプで
ワシワシしすぎず
スルッと啜れる 噛むとあまみが広がり
野菜、ニンニク、背脂と合わさると
更に旨味が広がる
スープはややトロミがあり
我ら山梨県が誇るブランド豚桃源ポークの
脂のあまみが スープのまろやかな醤油を包み込み
豚は肩で シャクシ部分 ほどよく柔らかで箸でホロッとほぐれる 背脂と共に頂くと更に旨味が増す
中盤から生卵を付け ややショッパ目のスープを和らげマイルドにする
ライスの提供もあるが
自分はコロナビールと共に頂いた
帰りはマスターにはもちろん先輩にも挨拶が出来て有意義で美味しい一杯を頂いた