いぜず
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コメント
こんばんは。
渋いお店行かれますね。
こちらサンキューラーメンでしょうか?!
昔ながらのザ・中華そばって感じですね。
チャーハンも一緒に食したくなります(笑)
ケーン | 2022年6月11日 21:30ケーンさん、こんばんは。
このお店は恵比寿のこづち食堂の流れを汲んでるとおかみさんに聞いたことがあります。
焼き肉やチャーハンも似ていますね恵比寿と。チャーハンもめちゃくちゃうまいですよ。
ちなみにヨンニーラーメンでした。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年6月11日 21:43いぜずさん、こんばんは。
おっと珍しくさっぱりしたラーメンですね🍜
こってりしたイメージが自分の中では出来上がっています（笑）
メガネも綺麗なままだったんじゃないでしょうか！？
白い脂が飛んで白くなったメガネがいいのかもしれないですね♪
ひゃる | 2022年6月13日 22:54ひゃるさん、おはようございます。
たまーに、たまーに、さっぱりしたくなりますね(笑)。
はい、今回は脂はねなど全く気にせず撮せました(笑)。
脂が飛んだら飛んだで、洗剤代わりにレンズをふきふきすれば良いですからね(笑)。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年6月14日 11:30
出汁は、化学感強めのスッキリ醤油。菅野製麺さんの細縮れ麺を良く吸い上げます。
のり、なると、メンマ、薬味ネギが箸休めとしていい役割をしています。
バラチャーシューも端豚で小ぶりで若干しょっぱめの味付けでしたが、しっかり存在感がありました。
後半戦お酢を投入し味変しフィニッシュ。たまにはさっぱりラーメンも良いですね。
ごちそうさまでした。