※マンボウ下の救世主豚山

2022年3月4日(金)20:43到着、待ち4名、後客多数。
夕食を食べに。
マンボウ下だったので、安心の営業のギフト系のこちらへ。
このお店は初訪です。
当然他は多数あります。
並んでいたが、結構すぐに入店出来ました。

今回は
大豚1100円を購入。

しばらくしてコール。
ヤサイマシマシニンニクアブラアレ　で。
今回のアレは紅生姜でした。

ラーメン登場。
なかなかの盛です。

スープはお馴染み豚骨や豚肉等から出汁を取った豚骨醤油。
ちょこっと乳化していて、豚の旨味もしっかり効いていて美味しいです。
ニンニクは刻みがたっぷりでパンチもあっていいですね。

麺は自社製かな？
オーション系の太平ストレートで、茹で加減良好。
ワシワシしたお馴染みの麺で、食べ応えがありますね。
スープとの絡みも良好。
麺量は大で375ℊとのこと。
まあ、そこそこです。

具にはたっぷりの茹でヤサイ、ブタ、アレの紅生姜。
ヤサイはもやしメインでキャベツも入っています、
ちょいクタ位でアブラも絡んで美味しいですね。
ブタはアーム系5枚。
ちょっと厚さは薄目だが、見ての通りボリューム感はあります。
軟らかく、味も染みていて美味しいです。
紅生姜はさっぱり感が出ていいですね。

美味しかったです。
やっぱりギフト系の特に豚山は遅くなるラヲタには救世主ですね。
また！