2022.06.14（火）曇り　初訪問　11:32入店　一番乗り 後客2　11:36提供

タンメンを求めて訪問。
入店してアルコールで手を消毒して、入口付近にある1人用テーブル席に着席。
メニュー表で「たんめん」を確認。550円という低価格です！！
すぐに女将さんからお冷やが提供。
お店は年配のご夫婦で切り盛りされてました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・粉胡椒が完備。
備え付けのテレビからはTBSのお昼のニュースが流れてました。
店内が禁煙なのは嬉しいですね～
待つ事、約4分程で女将さんより提供されました。

麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は柔らかめ。
噛むと柔らかいが、しなやかで喉越しが良かったです。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ピーマン

豚肉や野菜は炒めてからスープと合せて仕上げられる。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
肉に臭みは無く、程よい固さがあり食感が良かったです。
野菜はしっかりと熱が加わり柔らかで食べ易い。
人参は予め茹でて下処理をしたのか柔らかく甘味があり美味しい。
ピーマンは仄かな苦味が味にアクセントを付けてくれます。
野菜の量は200g越えで十分な量に思えた。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調は強めな印象。
塩分は若干弱めで円やかな味わいに仕上げられる。
油分は適度に感じられるが油っぽさは無かったです。

全体的にやや単調さがあったので、途中で卓上の粉胡椒を投入。
胡椒で味が引き締まり、麺と具材を美味しく完食。
スープは半分程残させて頂きました。
女将さんに会計を済ませて退店。

総評
スープの味は少し単調な感じでしたが、全体的に出来栄えは良かったです。
値段は安いが野菜は結構盛られてました。
接客は至って普通。
店内はテーブル席のみで食堂的で居心地は悪くない。
次回は「野菜ラーメン」を頂いてみたいです。
御馳走様でした。