食べ歩きリターンズ

実は行った事の無かった清水家さん。
平日の閉店前に伺いました。

初めてなのでお好みは全て普通で。
晩御飯時でファミリー層が多く入店まではかなり並びましたが、着座後は手際良くすぐにラーメンが運ばれてきました。

まずはスープ。
コテコテの家系では無く上品なお味。
麺も一般的な家系ラーメンより少し喉越しの良い感じ。
麺との相性も良くスルスルっと食べちゃいました。

チャーシューは厚めだけどホロホロ系。
これまた相性は抜群✌️

特に出汁が出て無い感じも無かったですが、次回は早い時間帯に伺ってみたいです。

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このご時世、飲み歩きもなかなか出来ず…
職場のランチで良く食べていた「壱系」もテレワークが始まってから全く行けず…

我慢の限界を感じて比較的近くにある家系（壱系）へ
その時、そう言えば昔良く行った元祖家系ってどんなだっただけ？ってのが始まり。

スープの出来具合なども気になりますが、なるべく空いている時間帯を狙って時間のある時に家系食べ歩きを20年振りに再開しました。
調べると当時通ったお店は閉店や世代交代も多数。
時代の変化と自分の老を感じましたww