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三ノ輪駅から徒歩2分。食べログ百名店5年連続選出。TRYラーメン大賞2021-2022 総合1位のこちら。10名待ちの列に接続。前の方に続いて食券を購入。「醤油」「塩」は食べたことがあるので、今回は未食の「味噌」を選択。到着から着丼までの所要時間は約40分。スープは、コク深い味噌をベースに、鶏の旨味と鶏油のコク、スパイスの香りが合わさった複合的な味わい。麺は、しなやかで啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ルッコラ、紫玉ねぎ、オレンジソース。チャーシューは、ガリシア栗豚のロースと鶏ムネ。唯一無二の上質な味噌ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
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TRYラーメン大賞2021-2022 総合1位のこちら。
10名待ちの列に接続。前の方に続いて食券を購入。
「醤油」「塩」は食べたことがあるので、今回は未食の「味噌」を選択。
到着から着丼までの所要時間は約40分。
スープは、コク深い味噌をベースに、鶏の旨味と鶏油のコク、
スパイスの香りが合わさった複合的な味わい。
麺は、しなやかで啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ルッコラ、紫玉ねぎ、オレンジソース。
チャーシューは、ガリシア栗豚のロースと鶏ムネ。
唯一無二の上質な味噌ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。