創業が昭和28年というのに惹かれて来店。
確か前も同じ理由で来店したと思いますが。。。。

店内の雰囲気もホントに懐かしい感じで
自分が幼稚園生くらいの頃に自宅の近所にあった
「一番」というラーメン屋を思い出します。

味噌ラーメン（750円）を注文。

見た目も味わいも非常にあっさりしているんだけど
コクはしっかりあって、後味も結構インパクトに残るラーメン。
古くからの札幌ラーメンを忠実に作っているという感じでしょうか。
札幌ラーメンというのは今は全国各地でそれに近いモノを
食べられるようにもなりましたが、こういった古くからの味というのは
その土地でしかどうしても出せないっていうのが
個人的にはあるような気がします。

(水や素材などによって似たような味は出せるけど、完全に再現出来ないみたいな)
こちらのお店のような素朴(悪い意味ではなく)な味噌ラーメンも
同じようなお店はありますが、ここでしか食べられないような気もします。

店内にいた(たぶん)キャバクラの女の子が

「ここのお店、普通なんだけどハマるんだよね」

と他の子に言ってるのが聞こえましたが
言い得て妙に感じました。

本当に美味しいお店というのは得てしてそういうものなのかもしれません。

ご馳走様でした。
（2009.3.25訪問）