Item: 横浜家系ラーメン 銀家 川崎銀柳街店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

BLACKラーメン(900円)を、麺固めで。スープは、おそらくデフォルトにマー油を浮かべたものであろうが、油が変わるだけで、印象をガラリと変えます。麺は、むっちりとした太麺。固めコールは弱いが、美味しいから良し。丸山製麺の麺箱有り。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。銀家は横浜家系ラーメン銀家横浜西口パルナード店以来、3店舗目の訪問でした。