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透き通ったスープは、鰹節、いりこ、昆布、椎茸などで出汁をとっているそうです。ほんのり椎茸の香りがいいですね。ちょっと酸味のある醤油スープ。完飲してしまいました。麺は菅野製麺所との共同開発だそうです。帰りがけには店員さんの「ありがとうございました。気をつけてお帰りください」、これからお仕事らしい人には「いってらっしゃい」と、心遣いが嬉しいです。
こんばんわ~! 美味しそうですね~♪ コチラは麺友さんのレポで知って行ってみたいお店です!
こんにちは。 ちょっと良いお値段でしたが、ここまで食材にこだわったらこれくらいになるなーと思いました。 見た目はシンプルなのですが、味わい深くで、とても好きな味です。
ほんのり椎茸の香りがいいですね。ちょっと酸味のある醤油スープ。完飲してしまいました。
麺は菅野製麺所との共同開発だそうです。
帰りがけには店員さんの「ありがとうございました。気をつけてお帰りください」、これからお仕事らしい人には「いってらっしゃい」と、心遣いが嬉しいです。