１１時半過ぎに入店。先客２人。
入ってすぐ左にある券売機で醤油麺900円を購入して席に着きました。
１人席が５席、カウンターは７席、テーブル席が１席だったと思います。
私はカウンター席の１番右に座りました。
意図したわけではありませんが、厨房の中がよく見えます。
店長と思しき男性と女性１人の２人でオペレーションでした。
ラーメン店には珍しく着丼まで５分以上待たされました。
でも厨房内での調理は丁寧です。
提供は女性店員が持って来てくれます。
きれいな盛り付けですね。
先ずはスープ。口コミに書かれているように酸味のあるスープです。でも嫌いではないですね。あとを引く味わいです。
そして麺。細めのストレート麺です。ツルツルして美味しいです。
あとの具材はチャーシューのみ。
半生チャーシューが４枚と硬めの大きなチャーシューが１枚です。どちらも美味しかったですが、私にはちょっと多いですね。
１枚ずつにしてもう少し値段を下げてくれると嬉しいです。
店長と女性店員の方の対応も良く、気持ちの良いラーメン店です。
美味しくいただきました。満足の一杯でした。