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「ラーメン」@ラーメン豚八の写真以前、立川マシマシさんが入っていた跡地にコチラがオープンしている事を知り、夜に訪問してみた。

コチラも二郎系です。

8時くらいの時間で店内には6名程の人がカウンター席に座っている

食券を購入し、カタコトに日本語を話す女性スタッフに少なめをお伝えして食券を渡す「麺はどうしますか?」との事。何の事?と思ったら麺のかたさも選べる様。

下記参照

先のお好み

麺少なめ
麺かため
麺柔らかめ
脂少なめ

トッピング

野菜(増やす)
にんにく(入れる)
あぶら(ふやす)
からめ(濃いめ)
ねぎ(入れる)

卓上

ブラックペッパー
一味

タレボトル

コールはニンニクとネギをお願いしました。

スープは乳化タイプで豚の旨味あり、ややカエシ、アブラが弱く感じる

麺はゴワゴワ平打ち太麺、やや茹ですぎ
大まか200gといったところ

チャーシューは二郎系では小ぶりではあるが柔らかく仕上がってる

ニンニクとネギをお願いしたが、何処に入っていたのかは分からず…。入れ忘れかな?

タレボトルを使用しながら、サクッと完食

最近、非乳化が多い中であるので、今後が楽しみです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新所沢にG系が増えましたね。
Dや非乳化とかこちら、大勝軒まで入れると5〜6店舗ありそうですね。

虚無 Becky! | 2022年6月19日 23:47

続・おはようございます

xxxxさんもニンニクの被害者になりましたか。
私と一緒ですね。
二人で被害者会を作って弁護士と相談して訴えましょう!
しかしコールしてニンニクが入って無いとイヤですね。
xxxxさんは、ニンニクが入っていなく点が伸びませんか。
私は、ニンニク&マヨで伸びませんでした。
でわ、被害者の会でお会いしましょう(^^)/

黄門チャマ | 2022年6月20日 05:10

非乳化のあの店に行った時、こちらも頭をよぎりましたが、二郎系の連食はキツいので後回しに。
この採点見ると、しばらく静観ですかね。

RAMENOID | 2022年6月20日 05:34

おはようございます。
スープのバランスが気になるところですね。
先のお好み情報ありがとうございます。
ネギあるのは素晴らしいと思ったのに入れ忘れとはドンマイです…。

塩対応 | 2022年6月20日 06:47

こんにちは☆

コチラももちろん気になってるんですよねー。
ホント、ネギとニンニクの姿が確認出来ません。
ヤサイはモヤシメインでしょうか。
所沢には気になるお店がどんどん出来て対応しきれません。

ノブ(卒業) | 2022年6月20日 11:34

こんばんわ~!

確かにネギが無いですね?
画像拡大して見ちゃいましたw(笑)
ココの所、所沢はJ系ラッシュですが他のお店が修業先も有名店で美味しいとなると、もっと頑張らないと!

バスの運転手 | 2022年6月20日 22:11