動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラ？チャーシュー2、白ネギ、メンマ、きくらげ、ナルト、白ごま、小梅

昨年冷やしを食べたが、やはり定番のしおも再確認と思った今、再訪しようと！
前回も意外とお客さん来るんでびっくりしていたのも後押し
長く続けてるお店は再確認しようと！

遅いお昼の15時過ぎにw
1階の先客は3名、2階は分からず、後客も2名とこの時間でも来るのね。。。
指定されたカウンター席へ着席後、口頭注文し、伝票にて後会計の流れ

ほどなく到着、基本昔見たルックスw
あーこの味、ライトな白濁の豚骨で、あーなるほどと。。。
塩ダレなのか？香味油なのか？調味料的なウマミを強く感じるな～
ライトすぎて豚骨な味もコクもあまりしない、なんだろ？、でもたしかに基本的にはこういう味だった気もするが。。。
4年前食べた風来居さん（現コヨシさん）よりも薄く平坦な感じがするorz
細いストレート麺はスルスルサクッとした麺はいいね
豚バラな脂身と肉のしっかりした部位が2種類、白ネギとメンマときくらげ、そして小梅は定番の具材

で、この金額は、うーん難しい。。。