【店名】　　　　　　　　　　　　　　しな喜　扶桑店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　扶桑町

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～24時

　　　　　　　　　　　　日・祝　　　　11時～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　唐揚らーめん（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　850円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　56630円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ちぢれ

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　65点

【感想】

2022年61軒目は、〝しな喜　扶桑店〟。

小牧・江南等にも同店が有りますが、店舗によって営業時間・定休日が違うので注意。

今回は、〝唐揚げらーめん〟に毎度お馴染みの味玉をトッピング。

唐揚は別々に食べたい気持ちも有るが、今回はラーメンにドボンした。

スープは、鶏ガラベースの濃い目の醤油。

醤油が少し濃い物の、醤油の香り・コクが非常に良い。

そして、ラー油が加えられているので、ラー油の香りと仄かなピリ辛風のスープ。

唐揚げの衣がスープに染み込む事で、しんなりした部分とカリッとした部分の食感の違いが

面白く、鶏肉自体も更にジューシーになる。

麺は、緩めの〝細麺ちぢれ〟。

昔ながらの〝中華そば〟的なシンプルで素朴なラーメン。