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「まぜそば(醤油)」@麺処 MORI MORIの写真二郎系の店で、自分のペースで味わって食べれるから良い意味でいいんです👍

後会計の此方、醬油のまぜそばで野菜普通・ニンニク入れる・チーズ入れる・アブラ増し・辛め
で御願いしました。

麺の茹で時間は6分と湯切り盛り付け等の時間がかかります。また茹で鍋は一つみたいで
前者がいると最大12分以上かかるみたい?ですね。

キャベツ多めのシャキ野菜は、トッピング前に店主が霧吹きで醬油色の液体を吹いてます。
野菜とチーズとの相性が良く美味しいんです😋

黒こしょうを振ってギュチ肉をいただき、

麺は、堅めに茹でられていて自分好み!甘めのスープと絡めると良い感じで食欲が進みます。😋

メニューにカルボナーラがあるのですが、店主に聞くと、塩ベースで
チーズ・クリームで調理するそうです。今度挑戦しようかな!?

御馳走様でした。

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