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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 橋戸店の写真【概要】ややライトな印象の癖の少ないラーショの一杯。
【入店】2022-06-19 1245入店。先客8名、後続6名。程々の客入り。
【注文】ネギラーメン(750円)。ホルモンラーメン(750円)や辛タンタンメン(800円)などのメニューも気になったが、今回は基本のネギラーメンを選ぶ。
【待ち時間】4分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。自分にはこのくらいが適量。
【スープ】ややライトな印象の豚骨醤油スープ。油も強くない。塩気の強さも中庸。中盤におろしニンニクを加えて定番の味変。もう少し食べ進めてから豆板醤を加え辛旨に変えてみる。ニンニクと豆板醤の効果で少し塩気が強くなったので、スープは2割程度残す。
【具】刻みチャーシュー、葱、わかめ、海苔。刻みチャーシューの量はそれほど多くはない。具の主役は葱。固すぎない程度の程よい食感を残したままの葱を麺に絡めて食べるのが楽しい。わかめの量もそれほど多くはないが、このくらいで適量か。海苔はさほど印象なし。
【感想】癖のないラーショという印象。基本のネギの印象も悪くないので、次回は色物トッピングのホルモンや、辛みが楽しめそうな辛タンタンメンを試してみたい。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
パンチは弱いが、飲み易い・・ラーショらしい感じ?でしょうか
この辺りは意外とラーショがありますよね・・・
いずみ中央や、超人気の二ツ橋のチャーシューも是非!!

eddie | 2022年6月19日 14:23

ぬこさん、
そういえばラーショで豆板醤って試したことがないです。
今度トライしてみます。

まなけん | 2022年6月19日 15:44

こんにちは。ラーショはたまに食べてますが、ブレが多いんです。上ブレのときは得した気分になります。

いたのーじ | 2022年6月19日 16:27

こんばんは。
食べやすそうなラーショだったみたいですね^^今日私も久しぶりにラーショ行きましたが、同じくライトで食べやすい感じでした♪

poti | 2022年6月19日 18:42

どうもです。

ぬこさんのラーショは珍しいですね。
横浜のラーショだと二ツ橋が凄いですよね。
並びが凄くて2回位死刑宣告を食らったことがあります。

わた | 2022年6月19日 19:10

こんばんは。

ラーショのネギラーメン、これ鉄板ですよね!
ラーショも信州には東信地方にあるんですが、私的にこちらも上田担当が外れて残念です、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年6月19日 21:00

こんばんは!
いかにもなラーショの見た目ですね👌自宅から近いラーショに久しぶりに行きたくなりましたね✨

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:35

おはようございます^^
ラーショもお店によってこの葱の味が微妙に違うんですよね。
使いネギや調味料のバランスなんでしょうけど
美味しいお店は堪りませんよえん(^_-)-☆

mocopapa | 2022年6月20日 05:10

eddieさん、こんにちは。
>いずみ中央や、超人気の二ツ橋
次回はいずみ中央のお店を狙っています。
いずみ中央店も環4沿いなのでアクセスしやすいですよね。

まなけんさん、こんにちは。
>ラーショで豆板醤
家系よりも効果が見えやすいかもしれません。入れすぎ注意ですw

いたのーじさん、こんにちは。
>ブレが多い
そういう意味では、同じ店に何度も通って評価しないといけないんですよね。本当は・・・

potiさん、こんにちは。
>ライトで食べやすい
以前はそのライトさが微妙に思えてましたが、最近は感じ方が変わり
こういう飲みやすいスープもありだな、と思えてきました。

わたさん、こんにちは。
>二ツ橋
一度行きましたが、「ラーショってこんなに並ぶの?」と驚かされました。
二ツ橋は体調の良いときに、チャーシュー狙いで再訪したいです。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>東信地方にある
なるほど、信州でも関東よりの場所にはラーショがあるんですねー。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>いかにもなラーショの見た目
これでいい、これがいい、という一杯ですよね。

mocopapaさん、こんにちは。
>葱の味
こちらの葱の味・食感は好みのものでした。
ラーショめぐりは最近になって始めましたが、なかなか奥が深いです・・・

ぬこ@横浜 | 2022年6月20日 07:34

ぬこさん、おはようございます!

このネギチャー量で750円とはコスパも抜群ですね♪
ホルモンラーメンがとても気になります(^^)

つちのこ | 2022年6月20日 11:01

ぬこさん、こんにちは〜
ココのお店はカレーやホルモン使ったラーメンがあるんですねぇ〜ネギの盛りも良いし、メニュー決めるのに難儀しそうな店ですね。

ゴブリン | 2022年6月20日 11:17

どもです!
クセなくさらっと食べられそうでいいですね
背アブラと液体オイルが多めのラーショより好きです。
願わくば、ホルモンラーメンネギトッピングで参りたい

さぴお | 2022年6月20日 15:05

つちのこさん、こんにちは。
>ホルモンラーメン
モツ好きなので、自分もとても気になっています。
モツ煮が乗るタイプなのかな・・・?

ゴブリンさん、こんにちは。
>メニュー決めるのに難儀しそう
いろんなバリエーションメニューもあるので、近所なら通いますねー。

さぴおさん、こんにちは。
>ホルモンラーメンネギトッピング
ホルモンとネギの組み合わせ、これは絶対に合いそうです。

ぬこ@横浜 | 2022年6月22日 10:30