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「チャーハンセット(830円)」@丸醤屋 イオンモール千葉ニュータウン店の写真3/23   PM12:40

近くで打合せがあるので時間も無い事やからフードコートで済ませる事にした。
カウンターで表記メニューを告げ、おぼんをセットして出来上がりを待つ。
チャーハンは目の前で炒めており、なかなか旨そう。
2分程でチャーハンとラーメンがほぼ同時に出来上がり会計を済ませる。

スープは課長がメインの豚骨系清湯スープ。
豚骨感は少し臭みのある背脂を利用している感じで、スープ自体からはあまり出汁の風味は感じられない。
塩分濃度は調度いい感じ、少し甘味のある醤油ダレを使用している模様。

麺は細ストレート麺で茹で具合は良好。
豚骨ラーメンに使用される麺より少し加水率高め、スープとの相性はまずまずだが伸びるのが早い。

具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは極薄のロース肉で味気ない感じ。
メンマは業務用で単体ではまずまずだが、スープとの一体感は無し。
ネギは青い部分の小口切りでシャリシャリした食感でまずまず。

チャーハンはパラパラ系で味付けもまずまず、点数を付けるなら70点ぐらい。

まさにフードコートのラーメンの代表的な内容だが、ラーメンが単品で580円は割高感ありやね~

CP-1点で表記の採点

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
イオンには買い物でチョクチョクお邪魔してるんよ。
ここも一度?二度食べた事がありますよ~
味は、普通だよねぇ。
ファミリー向けかも?ですね!
でも、チャーハンの印象は、結構良かったよ!
休日のお昼は、席を確保するのが大変(汗)

てつ | 2009年3月29日 17:41

まいぽ~

相変わらずターボやねぇ~ お疲れ~www
チャーハンセットやからラーメンはサイドメニューなんやねぇ~ イインダヨ~www

千葉ニュータウン?ジョフル本田しか知らんがなぁ~

ユー坊 | 2009年3月29日 21:28

こんばんわ~

月2~3回くらい、このイオンには映画を観に行くのですが、
この丸醤屋 イオンモール千葉ニュータウン店では食べたことないっすw

どんな場所でもラーメンを食べるジン1971さんをまじ尊敬しますww

Nori | 2009年3月29日 21:55

コメントありがとうございます。

てつ先輩
訪問済みやったんやね~
味はフードコートレベルの殆ど特筆のないラーメンって感じですわ~w
確かにチャーハンはなかなか旨いんやけどな~
ココのフードコートやとうどん屋が無難かな~?


男爵 どぅ~
男爵は毎秒5回のスピードシェイカーやから2分で充分だよ~ww
極太に極薄は危険やな~ww
コレで580円なら幸楽苑の方がええな~w


>本田ドロンジョユー坊
会社に住んどるよ~www
コレならチャーハン1人前+半ラーメンのんがええな~ww
千葉ニュータウン旨いラーメン屋が無いんやけど、買い物するには便利やで~

ジン1971 | 2009年3月29日 22:07

Norider まいど~

ココのフードコートは何回か来てるけど、ラーメンは初めて食ったで~
大体うどん屋なんよ~
マジ尊敬とかするなや~www

ジン1971 | 2009年3月29日 22:11

毎度~

580円で割高感って、どんなラーメンやねんw
ユボ丹の言う通り、チャーハンがメインでラーメンがサイドやから、
チャーハン・データ・ベースにもレポらなアカンど~www

わちきも尊敬するど~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年3月29日 22:15

毎度~

この店、前に食ったんだけど写真失敗したんでレポしませんでしたが、大体同じ感想でしたね~
うどん屋と焼きそば屋とラーメン屋、同じ会社の経営みたいですねww
知ってしまうとがっかりしますわ~

しかしラーメン屋が一番出来が悪いようですね。焼きソバはまあまあうまいと思うです。
丸亀なんとかのうどん屋は好調で、ラーメン屋は店舗を減らしてるようです。

kouhei | 2009年3月29日 22:58

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
このラーメンは500円で充分やと思うわ~
チャーハンDBなんてカレーより書くことがなさそうやな~ww
尊敬なんてしてへんやろ~www
いいんだよ~~~


さん
気がつかなかったけど、さんが登録してたんですね~
丸亀のうどん屋は最近フードコートで良く見かけますわ~ww
個人的には花丸うどんの方が好きですね~w

ジン1971 | 2009年3月30日 12:56

毎度~

ここよく行くねんよ~
いつも中華鍋でガッコンガッコンチャーハンは旨そうやけど
ラーメンは普通っぽいんやね~
ここで一度は。。と思いつつ、
嫁の監視下では、いつも100円饂飩を食べざるを得なくなってるんよ。(T.T)

3ちゃん | 2009年3月31日 18:59

3ちゃん兄貴 まいど~

良く行くんか~
ぶっちゃけうどんの方が旨いで~ww
ラーメンはアカンけどチャーハンはパフォーマンスしてるだけあってなかなか旨かったよ~w

ジン1971 | 2009年3月31日 19:04