この日も朝からカンセキスタジアム。
夕方まで時間があったので、相方とウォーキングがてらこちらへ。
開店直後の訪問で先客は２名。
小上がり席を陣取ろうと思ったら「カウンターでお願いします」とのアナウンス。
こちらは券売機ではなく口頭注文の後払い方式。
標記をお願いしコールは「にんにく少・アブラ多め」でお願いした。

スープはバッキバキの非乳化仕様。表層には厚めな油が覆い過不足のない豚感。醤油ダレは甘さと塩ッパサが同居するも主張は若干控えめ。よって卓上のカエシボトルにて若干の調整を行った。ニンニクは漬けで「少」だとかなり少なめ。アブラは味付きの大粒でヒャッホイ！

麺は軽めなちぢれを伴った極太。平打ち状だが厚みがあり中々のインパクト。食感はどちらかというともちもち系。

豚はバラストレートが１枚。しっとりとした食感で味入れはしっかり目。
野菜はノーコールで割と多め。もやしオンリーだったかな？
嬉しい事に刻み玉葱が標準装備されるのだ。

何気にＧ系激戦区になってしまったこの界隈だが、先日お邪魔した新店よりも好みだった。
まだまだ他にも気になるＧ系があるので、ゆっくりと巡ってみようと思う。

ご馳走さま。