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「魚貝鶏白湯そば¥980+ダイブめし¥60-」@鶏白湯そば 江むらの写真川口の商用先で打合せが終わったあとに訪問❗
13:15着で前客3名に後客は4名、綺麗でおしゃれなお店で厨房には可愛いい若い女性がいてそこそこ作ってましたよ😲
ホールには店長さんかな、愛想よく説明も丁寧でこの道のプロっぽいです💓
初めてですかと食べ方の案内を渡され読んでいるうちに御対麺😍
最近克服した泡系、前は食べず嫌いで食べてみたら美味しくってびっくりしたんですよね(笑)
スープはブレンダーで泡立てていますが結構な熱々👍
鶏の旨味が濃ゆく魚介がしっかり後押ししててめちゃ美味いスープです💯
クリーミーかと思いましたが意外にサラッとしていて貝の旨味に風味も感じられこりゃ美味いわ🥰
中太の平打ち麺は加水高めで若干透明っぽく緩いウェーブの珍しい麺😲
ツルツル加減が抜群で噛んでもプリっとしていて美味しくて気に入りました👼
兵庫但馬鶏の胸肉はしっとり上質でこりゃまた美味い奴が4枚も🙌
小ぶりですがアサリも3個でプリっとした食感で味もgood
ネギに水菜も濃厚の美味しい鶏白湯にはさっぱえいしていてバッチリ合いますね🤩
途中でレモンを絞りましたが、爽やかな風味が新鮮でめちゃ効果的☝️
他にも卓上に味変グッズ多数なので楽しめそう😄
固形物完食後はダイブめしを投入、梅干しの酸味が加わわって濃厚な鶏出汁の飯を堪能し大満足FINISH🎉
デフォの鶏白湯もどうしても食いたくなりました🤗
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鶏白湯カプチーノといったところでしょうか(^^)
但馬鶏ですか?
初耳ですが、非常にそそられる内容です

YMK | 2022年6月29日 07:28

おはようございます

魚貝の白湯ですか~私的白湯はしつこくて苦手意識が有りますがサラッとしているのですか。
んっ~考え深いです(笑)

スープの中にダイブめしは、ただライスと梅干しですか。
ネーミングがそのまんまですね。
スープにIN!

黄門チャマ | 2022年6月29日 07:39

おはようございます^^
関西のあのプロデュース店ですね。
泡系は私も敬遠してましたが、鶏白湯を軽くする効果も
あるんですよね。(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月29日 07:47

鶏チャーがめっちゃ美味しそうです🤤
草加なのがネックです😣

NORTH | 2022年6月29日 08:29

こんにちは。

自分も泡系はなんとなく毛嫌いしていました。
でもmocoさんコメントにもあるように、鶏白湯は食べやすくなりそうですね。

glucose | 2022年6月29日 09:11

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

泡系って、ブレンダーを利用したりして冷める印象がありますが、実は熱々なお店が多いですよね♪
私も喰わず嫌いでしたが、実際に食べてみたらハマった派です(^^)

つちのこ | 2022年6月29日 09:56

1900レポおめでとうございます🎉
伏し目は苦手だった泡系白湯をもってこられましたか
ガッチャマンさんの鶏白湯レポってあまりないですもんね。
鶏の美味さがたっぷり抽出されて
トッピングの鶏ムネにも鶏の良さが引き出されていたんですね。
こういうお店は好感がモテますね

さぴお | 2022年6月29日 11:05

こんにちは!
1900レビューおめでとうございます👍
この関西から来た系統は神奈川の南林間の「久遠」で食べましたが鶏白湯としては最高得点付けて満足しましたよ✨

川崎のタッツー | 2022年6月29日 13:42

1900レポが近い事、知っておりました♪

おめでとうございます◎

クリーミーな泡に、貝

檸檬は合いますね

初めから入れちゃうかも

虎ん黄色 | 2022年6月29日 14:25

㊗1,900レビュー、おめでとうございます。

そうですね、私も鶏白湯の泡系って積極的には食べないかも…。

そういえば「かんだ橋」に汁なし担々麺がメニュー追加されていました
(今日の一杯で見て、店頭確認してきました)。
7月からは冷し担々麺も加わるようですよ!

やっぱりネコが好き | 2022年6月29日 14:51

㊗1900レビュー
仙台で券売機の一番上が鶏白湯そばだったんで食べましたよ~
魚介は一番下だったんですが、魚介の方が良さそうですね。

kamepi- | 2022年6月29日 15:48

㊗️1900レビューおめでとうございます。
泡系は確かに食わず嫌いかもしれませんw
この見た目で貝も効いてるとは驚きです。
ダイブめしの梅干しが良さげですね😃

塩対応 | 2022年6月29日 18:51

こんばんは!

魚介鶏白湯スープに、ダイブめし?
得も言われぬ幸せを実感出来そう♪

こんばんは。

㊗️1900㊗️◎
魚貝とあれば其方から行っちゃいますよね。
神戸発のプロデュース店、その後あまり
聞きませんが増えてるんですかね。

としくん | 2022年6月29日 20:49

㊗️1900review㊗︎

アナウンス無く決めましたね。

さりげなく決めたのか、忘れていたのか?苦笑

まっ、何れにせよw、おめでとうございます。

おゆ | 2022年6月29日 21:43

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
1900レビュー、おめでとうございます!
見た目がもうクリーミー泡泡鶏白湯っすが、温度がばっちりとはよかったっす。だいたい泡立てるときに温度が下がってしまうんすよね。チャーシューというか、もう鶏刺しみたいな感じでこりゃうまそうっす。

こんばんは。
1900レポおめでとうございます☆
泡系スープって私は結構好きなんですよ!兵庫但馬鶏の胸肉も美味しそうです!

poti | 2022年6月30日 00:33

1900レビューおめでとうございます。
このタイプの関西資本の店、ボコボコできましたね。
神奈川でいただいて、美味しかったし、上手く作るなぁと思いました。
ここも気にはなってたんですが……。

RAMENOID | 2022年6月30日 05:07

すみません。

見落としておりました。

祝1900レポ♪

わたしは、15年以上、RDBでレポートやってますが、
まだ1900に達しておりません(;^_^A

酷暑続きますが、ランニングに、ラーメンに楽しみましょう♪

YMK | 2022年6月30日 07:31

ネ兄 1900 レビュー !!!!

おめでとうございます。&遅コメすみません。
泡泡系の一杯は、自分は未経験なのですよね。
是非体感してみたいです。体で感じたいです(笑)
ダイブめしってネーミングもいいですね。
今度、パクらせていただきます。

ももも | 2022年7月2日 18:47

こんにちは
1900レビューおめでとうございます!
すっかり見逃してました<(_ _*)>
泡は好きですよ、僕の場合は泡姫ですが(笑)

がく(休養中) | 2022年7月3日 15:06

☆祝1900レビュ☆

 あまり濃厚な鶏白湯は最近避けていたんですがコメント頂いた「一成一代」サンの新作が同じようなやつで美味しく頂きました♪
 てか、おの鶏チャーで酒が飲みたいですw(笑)

バスの運転手 | 2022年7月5日 22:32

1900レビューおめでとうございます。
Yahoo!ニュースを見てたら愛媛県のここと同じプロデュースのお店でカンピロバクターが出たとか。
鶏の生食は危険ですよね。
熱を入れた鶏肉に切り替えられるのかな…と思って写真見たら熱を入れた肉に切り替えてありますね?

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月9日 09:03